I limiti della dieta a zona
- 14 novembre 2009
- Risposta a cura di Emilio Chessa
Ciao, sono una ex sfiduciata delle diete,
vorrei dire qualcosa sulla dieta a zona. I principi sui quali si
fonda sono in parte condivisibili (indice glicemico, risposta
glicemica) ma il limite di essa sta nel fatto che, oltre a
stabilire una troppo bassa percentuale di carboidrati, è troppo
generalizzata e si basa troppo sul "fai da te" perché una volta
imparati i principi il soggetto si può calcolare i blocchi da
solo.
Uno dei principi base di chi affronta una dieta è che deve essere seguito da un esperto! La dieta a zona dà ottimi risultati ma va adattata al singolo, considerando i parametri fisici di ciascuno. Il mio nutrizionista (una biologa bravissima!) ha adattato i principi della dieta a zona alla mia situazione fisica. I risultati sono ottimi. Ho raggiunto il peso desiderato (che non è il peso indicato dalle tabelle ciascuno ha il suo!).
Grazie, ciao
Graziella
Ciao Graziella,
grazie per aver condiviso la tua esperienza.
Pubblico il tuo commento sul sito perché penso che possa essere
utile a tutti gli amici di dietabit.it.
Il problema della dieta a zona è che viene proposta come una "formula matematica" che deve essere rispettata con precisione. Se una dieta di questo tipo deve essere "adattata" significa semplicemente che ha fallito il suo obiettivo (che è proprio quello di essere una dieta valida "per tutti").
Se si ha la fortuna di trovare, come è successo a te, "una biologa bravissima", è più facile raggiungere l'obiettivo del dimagrimento. Il problema si pone successivamente, nella fase di mantenimento: si può vivere per sempre sotto la guida di un nutrizionista perché si è deciso di seguire un regime alimentare così complicato che deve essere controllato e "adattato" da un esperto?
In fondo per mantenere il peso forma è sufficiente imparare a nutrirsi con equilibrio "non maniacale" e a seguire uno stile di vita attivo.