100 g di Asparagi surgelati apportano circa 24 calorie (59,9% carboidrati, 32,2% proteine, 7,9% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Asparagi surgelati | ||
| Valore energetico (calorie) | 24 | kcal |
| Proteine | 3,23 | g |
| Carboidrati | 4,1 | g |
| zuccheri | -- | g |
| Grassi | 0,23 | g |
| saturi | 0,052 | g |
| monoinsaturi | 0,007 | g |
| polinsaturi | 0,101 | g |
| colesterolo | 0 | mg |
| Fibra alimentare | 1,9 | g |
| Sodio | 8 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Informazioni aggiuntive | ||
| Nome scientifico: | Asparagus officinalis L. | |
| Parte di pianta o animale | Turione, germoglio di tubero o rizoma | |
| Stato fisico o forma | Solido | Un prodotto viene definito solido se mantiene la propria forma a temperatura ambiente (20 gradi C.). I prodotti spalmabili sono invece considerati semisolidi. |
| Entità del trattamento termico | Parzialmente trattato con il calore | Indca che l'alimento non è stato cotto completamente, ma è stato esposto al calore per un tempo sufficiente per cambiare alcune caratteristiche di consistenza, gusto o attività enzimatica o microbica. |
| Metodo di cottura | Nessuno, alimento crudo | |
| Metodo di conservazione | Conservato attraverso congelamento | |
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