100 g di Uovo d'anatra apportano circa 185 calorie (2,9% carboidrati, 30,1% proteine, 67% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Uovo d'anatra | ||
| Valore energetico (calorie) | 185 | kcal |
| Proteine | 12,81 | g |
| Carboidrati | 1,45 | g |
| zuccheri | 0,93 | g |
| Grassi | 13,77 | g |
| saturi | 3,681 | g |
| monoinsaturi | 6,525 | g |
| polinsaturi | 1,223 | g |
| colesterolo | 884 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 146 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Informazioni aggiuntive | ||
| Parte non edibile | 12 g | Guscio |
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