100 g di Tuorlo apportano circa 322 calorie (4,1% carboidrati, 21,5% proteine, 74,4% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Tuorlo | ||
| Valore energetico (calorie) | 322 | kcal |
| Proteine | 15,86 | g |
| Carboidrati | 3,59 | g |
| zuccheri | 0,56 | g |
| Grassi | 26,54 | g |
| saturi | 9,551 | g |
| monoinsaturi | 11,738 | g |
| polinsaturi | 4,204 | g |
| colesterolo | 1085 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 48 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Rosso dell'uovo di gallina fresco.
Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.