Carne di lepre: calorie e valori nutrizionali

100 g di Carne di lepre apportano circa 114 calorie (0% carboidrati, 81,6% proteine, 18,4% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Carne di lepre
Valore energetico (calorie)114kcal
Proteine21,79g
Carboidrati0g
zuccheri--g
Grassi2,32g
saturi0,69g
monoinsaturi0,63g
polinsaturi0,45g
colesterolo81mg
Fibra alimentare0g
Sodio50mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Sylvilagus spp., Oryctolagus spp.
Nutrienti principali
Acqua74,51g
Calorie114kcal
Proteine21,79g
Grassi2,32g
Ceneri1,12g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Minerali
Calcio12mg
Ferro3,2mg
Magnesio29mg
Fosforo226mg
Potassio378mg
Sodio50mg
Selenio9,4µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,03mg2,1 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,06mg3,8 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)6,5mg36,1 % RDA
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Vitamina A, IU0IU
Lipidi
Grassi saturi0,69g
C14:0 - Acido miristico0,06g
C16:0 - Acido palmitico0,52g
C18:0 - Acido stearico0,11g
Grassi monoinsaturi0,63g
C16:1 - Acido palmitoleico0,08g
C18:1 - Acido oleico0,54g
Grassi polinsaturi0,45g
C18:2 - Acido linoleico0,36g
C18:3 - Acido linolenico0,09g
Colesterolo81mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,288g
Treonina0,975g
Isoleucina1,034g
Leucina1,698g
Lisina1,908g
Metionina0,545g
Cistina0,274g
Fenilalanina0,895g
Tirosina0,776g
Valina1,108g
Arginina1,346g
Istidina0,611g
Alanina1,315g
Acido aspartico2,129g
Acido glutammico3,496g
Glicina1,183g
Prolina1,065g
Serina0,966g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

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