100 g di Carne di bisonte apportano circa 113 calorie (0% carboidrati, 80,8% proteine, 19,2% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Carne di bisonte | ||
| Valore energetico (calorie) | 113 | kcal |
| Proteine | 21,4 | g |
| Carboidrati | 0 | g |
| zuccheri | -- | g |
| Grassi | 2,4 | g |
| saturi | 0,885 | g |
| monoinsaturi | 0,986 | g |
| polinsaturi | 0,217 | g |
| colesterolo | 71 | mg |
| Fibra alimentare | -- | g |
| Sodio | 51 | mg |
| Alcol | -- | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Informazioni aggiuntive | ||
| Nome scientifico: | Bison bison | |
Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.