100 g di Bistecca di bisonte apportano circa 171 calorie (0% carboidrati, 70,2% proteine, 29,8% grassi).
Etichetta nutrizionale per 100 g di Bistecca di bisonte | ||
Valore energetico (calorie) | 171 | kcal |
Proteine | 28,05 | g |
Carboidrati | 0 | g |
zuccheri | 0 | g |
Grassi | 5,65 | g |
saturi | 2,412 | g |
monoinsaturi | 2,206 | g |
polinsaturi | 0,266 | g |
colesterolo | 86 | mg |
Fibra alimentare | 0 | g |
Sodio | 53 | mg |
Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Bistecca di carne di bisonte cotta alla griglia.
Informazioni aggiuntive | ||
Nome scientifico: | Bison bison | |
Parte non edibile | 8 g | Tessuto connettivo 4%, grasso separabile 4% |
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