100 g di Salsiccia di pollo apportano circa 176 calorie (0% carboidrati, 47,1% proteine, 52,9% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Salsiccia di pollo | ||
| Valore energetico (calorie) | 176 | kcal |
| Proteine | 19,44 | g |
| Carboidrati | 0 | g |
| zuccheri | 0 | g |
| Grassi | 10,35 | g |
| saturi | -- | g |
| monoinsaturi | -- | g |
| polinsaturi | -- | g |
| colesterolo | 71 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 72 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Nutrienti principali | |||
| Acqua | 70,28 | g | |
| Calorie | 176 | kcal | |
| Proteine | 19,44 | g | |
| Grassi | 10,35 | g | |
| Ceneri | 0,88 | g | |
| Carboidrati | 0 | g | |
| Fibre | 0 | g | |
| Carboidrati | |||
| Zuccheri | 0 | g | |
| Minerali | |||
| Calcio | 11 | mg | |
| Ferro | 0,87 | mg | |
| Magnesio | 23 | mg | |
| Fosforo | 160 | mg | |
| Potassio | 211 | mg | |
| Sodio | 72 | mg | |
| Zinco | 1,43 | mg | |
| Rame | 0,05 | mg | |
| Vitamine | |||
| Vitamina C (acido ascorbico) | 2 | mg | 3,3 % RDA |
| Tiamina (vitamina B1) | 0,067 | mg | 4,8 % RDA |
| Riboflavina (vitamina B2) | 0,133 | mg | 8,3 % RDA |
| Niacina (vitamina B3 o PP) | 7,551 | mg | 42 % RDA |
| Acido Pantotenico (vitamina B5) | 0,964 | mg | 16,1 % RDA |
| Piridossina (vitamina B6) | 0,385 | mg | 19,3 % RDA |
| Folati | 6 | µg | |
| Acido folico | 0 | µg | |
| Folati alimentari | 6 | µg | |
| Folati (DFE) | 6 | µg | 3 % RDA |
| Vitamina B12 | 0,34 | µg | 17 % RDA |
| Vitamina A (RAE) | 30 | µg | 3,8 % RDA |
| Retinolo | 30 | µg | |
| Beta-carotene | 0 | µg | |
| Alfa-carotene | 0 | µg | |
| Criptoxantina | 0 | µg | |
| Vitamina A, IU | 101 | IU | |
| Licopene | 0 | µg | |
| Luteina + zeaxantina | 0 | µg | |
| Lipidi | |||
| Colesterolo | 71 | mg | |
| Fitosteroli | |||
| Aminoacidi | |||
| Altro | |||
| Alcol etilico | 0 | g | |
| Caffeina | 0 | mg | |
| Teobromina | 0 | mg | |
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