100 g di Salame di tacchino apportano circa 147 calorie (1,1% carboidrati, 41,5% proteine, 57,4% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Salame di tacchino | ||
| Valore energetico (calorie) | 147 | kcal |
| Proteine | 15,3 | g |
| Carboidrati | 0,4 | g |
| zuccheri | 0,4 | g |
| Grassi | 9,4 | g |
| saturi | 2,783 | g |
| monoinsaturi | 3,146 | g |
| polinsaturi | 2,342 | g |
| colesterolo | 76 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 1004 | mg |
| Alcol | -- | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Nutrienti principali | |||
| Acqua | 71,9 | g | |
| Calorie | 147 | kcal | |
| Proteine | 15,3 | g | |
| Grassi | 9,4 | g | |
| Ceneri | 3,1 | g | |
| Carboidrati | 0,4 | g | |
| Fibre | 0 | g | |
| Carboidrati | |||
| Zuccheri | 0,4 | g | |
| Minerali | |||
| Calcio | 40 | mg | |
| Ferro | 1,25 | mg | |
| Magnesio | 22 | mg | |
| Fosforo | 266 | mg | |
| Potassio | 216 | mg | |
| Sodio | 1004 | mg | |
| Zinco | 2,32 | mg | |
| Rame | 0,19 | mg | |
| Vitamine | |||
| Vitamina C (acido ascorbico) | 0 | mg | |
| Vitamina A, IU | 0 | IU | |
| Lipidi | |||
| Grassi saturi | 2,783 | g | |
| C12:0 - Acido laurico | 0,017 | g | |
| C14:0 - Acido miristico | 0,121 | g | |
| C16:0 - Acido palmitico | 1,988 | g | |
| C18:0 - Acido stearico | 0,657 | g | |
| Grassi monoinsaturi | 3,146 | g | |
| C16:1 - Acido palmitoleico | 0,268 | g | |
| C18:1 - Acido oleico | 2,878 | g | |
| Grassi polinsaturi | 2,342 | g | |
| C18:2 - Acido linoleico | 2,291 | g | |
| C18:3 - Acido linolenico | 0,052 | g | |
| Colesterolo | 76 | mg | |
| Fitosteroli | |||
| Aminoacidi | |||
| Altro | |||
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