100 g di Prosciutto cotto affumicato apportano circa 99 calorie (0,4% carboidrati, 66,9% proteine, 32,7% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Prosciutto cotto affumicato | ||
| Valore energetico (calorie) | 99 | kcal |
| Proteine | 16,6 | g |
| Carboidrati | 0,1 | g |
| zuccheri | 0,1 | g |
| Grassi | 3,6 | g |
| saturi | 1,222 | g |
| monoinsaturi | 1,673 | g |
| polinsaturi | 0,345 | g |
| colesterolo | 48 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 1214 | mg |
| Alcol | -- | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Nutrienti principali | |||
| Acqua | 75,8 | g | |
| Calorie | 99 | kcal | |
| Proteine | 16,6 | g | |
| Grassi | 3,6 | g | |
| Ceneri | 3,9 | g | |
| Carboidrati | 0,1 | g | |
| Fibre | 0 | g | |
| Carboidrati | |||
| Zuccheri | 0,1 | g | |
| Minerali | |||
| Calcio | 10 | mg | |
| Ferro | 1,3 | mg | |
| Magnesio | 31 | mg | |
| Fosforo | 233 | mg | |
| Potassio | 268 | mg | |
| Sodio | 1214 | mg | |
| Zinco | 1,81 | mg | |
| Rame | 0,24 | mg | |
| Vitamine | |||
| Vitamina C (acido ascorbico) | 0 | mg | |
| Vitamina A, IU | 0 | IU | |
| Lipidi | |||
| Grassi saturi | 1,222 | g | |
| C12:0 - Acido laurico | 0 | g | |
| C14:0 - Acido miristico | 0,057 | g | |
| C16:0 - Acido palmitico | 0,82 | g | |
| C18:0 - Acido stearico | 0,345 | g | |
| Grassi monoinsaturi | 1,673 | g | |
| C16:1 - Acido palmitoleico | 0,107 | g | |
| C18:1 - Acido oleico | 1,567 | g | |
| Grassi polinsaturi | 0,345 | g | |
| C18:2 - Acido linoleico | 0,32 | g | |
| C18:3 - Acido linolenico | 0,025 | g | |
| Colesterolo | 48 | mg | |
| Fitosteroli | |||
| Aminoacidi | |||
| Altro | |||
Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.