Bresaola: calorie e valori nutrizionali

100 g di Bresaola apportano circa 151 calorie (1,1% carboidrati, 87,1% proteine, 11,8% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Bresaola
Valore energetico (calorie)151kcal
Proteine33,1g
Carboidrati0,4g
zuccheri--g
Grassi2g
saturi0,72g
monoinsaturi0,69g
polinsaturi0,4g
colesterolo63mg
Fibra alimentare--g
Sodio1600mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Bresaola della Valtellina IGP.

Nutrienti principali
Acqua59,3g
Calorie151kcal
Proteine33,1g
Grassi2g
Carboidrati0,4g
Carboidrati
Minerali
Calcio6mg
Ferro2,6mg
Magnesio26mg
Fosforo269mg
Potassio630mg
Sodio1600mg
Zinco4,5mg
Rame0,07mg
Manganese0,02mg
Selenio7µg
Vitamine
Tiamina (vitamina B1)0,41mg29,3 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,13mg8,1 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)2,74mg15,2 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,52mg26 % RDA
Vitamina B120,77µg38,5 % RDA
Vitamina E0,14mg1,4 % RDA
Lipidi
Grassi saturi0,72g
C14:0 - Acido miristico0,03g
C16:0 - Acido palmitico0,39g
C17:0 - Acido margarico0,02g
C18:0 - Acido stearico0,28g
Grassi monoinsaturi0,69g
C16:1 - Acido palmitoleico0,05g
C17:10,02g
C18:1 - Acido oleico0,61g
Grassi polinsaturi0,4g
C18:2 - Acido linoleico0,21g
C18:3 - Acido linolenico0,05g
C20:4 - Arachidonico0,09g
Colesterolo63mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.