100 g di Rana pescatrice apportano circa 76 calorie (0% carboidrati, 81,9% proteine, 18,1% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Rana pescatrice | ||
| Valore energetico (calorie) | 76 | kcal |
| Proteine | 14,48 | g |
| Carboidrati | 0 | g |
| zuccheri | -- | g |
| Grassi | 1,52 | g |
| saturi | 0,34 | g |
| monoinsaturi | 0,24 | g |
| polinsaturi | 0,61 | g |
| colesterolo | 25 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 18 | mg |
| Alcol | -- | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Il nome non deve trarre in inganno: non si tratta di una rana, ma di un pesce vero e proprio che viene chiamato "Rana pescatrice" oppure "Coda di Rospo".
| Informazioni aggiuntive | ||
| Nome scientifico: | Lophius piscatorius L. | |
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