100 g di Osmero americano apportano circa 97 calorie (0% carboidrati, 77,5% proteine, 22,5% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Osmero americano | ||
| Valore energetico (calorie) | 97 | kcal |
| Proteine | 17,63 | g |
| Carboidrati | 0 | g |
| zuccheri | 0 | g |
| Grassi | 2,42 | g |
| saturi | 0,452 | g |
| monoinsaturi | 0,641 | g |
| polinsaturi | 0,885 | g |
| colesterolo | 70 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 60 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Informazioni aggiuntive | ||
| Nome scientifico: | Osmerus mordax (Mitchill) | |
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