100 g di Lumache di mare apportano circa 90 calorie (9,4% carboidrati, 75,8% proteine, 14,8% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Lumache di mare | ||
| Valore energetico (calorie) | 90 | kcal |
| Proteine | 16,1 | g |
| Carboidrati | 2 | g |
| zuccheri | 0 | g |
| Grassi | 1,4 | g |
| saturi | 0,361 | g |
| monoinsaturi | 0,259 | g |
| polinsaturi | 0,252 | g |
| colesterolo | 50 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 70 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
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