Brodo di pesce: calorie e valori nutrizionali

100 g di Brodo di pesce apportano circa 16 calorie (10,7% carboidrati, 53,3% proteine, 36% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Brodo di pesce
Valore energetico (calorie)16kcal
Proteine2g
Carboidrati0,4g
zuccheri0,09g
Grassi0,6g
saturi0,133g
monoinsaturi0,108g
polinsaturi0,245g
colesterolo0mg
Fibra alimentare0g
Sodio318mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Nutrienti principali
Acqua96g
Calorie16kcal
Proteine2g
Grassi0,6g
Ceneri0,97g
Carboidrati0,4g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0,09g
Minerali
Calcio30mg
Ferro0,21mg
Magnesio1mg
Fosforo30mg
Potassio86mg
Sodio318mg
Zinco0,1mg
Rame0,051mg
Selenio0,7µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0mg
Riboflavina (vitamina B2)0,03mg1,9 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)1,37mg7,6 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,01mg0,5 % RDA
Folati4µg
Acido folico0µg
Folati alimentari4µg
Folati (DFE)4µg2 % RDA
Colina9,2mg
Vitamina B120,1µg5 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)1µg0,1 % RDA
Retinolo1µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU4IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,15mg1,5 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0,2µg0,3 % RDA
Lipidi
Grassi saturi0,133g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0,022g
C16:0 - Acido palmitico0,089g
C18:0 - Acido stearico0,022g
Grassi monoinsaturi0,108g
C16:1 - Acido palmitoleico0,026g
C18:1 - Acido oleico0,06g
C20:1 - Acido gadoleico0,014g
C22:1 - Acido erucico0,008g
Grassi polinsaturi0,245g
C18:2 - Acido linoleico0,006g
C18:3 - Acido linolenico0,006g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0,019g
C20:5 omega 3 (EPA)0,095g
C22:5 omega 3 (DPA)0,018g
C22:6 omega 3 (DHA)0,101g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.