100 g di Costolette apportano circa 175 calorie (0,7% carboidrati, 44,3% proteine, 55% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Costolette | ||
| Valore energetico (calorie) | 175 | kcal |
| Proteine | 19,38 | g |
| Carboidrati | 0,29 | g |
| zuccheri | 0 | g |
| Grassi | 10,7 | g |
| saturi | 4,691 | g |
| monoinsaturi | 5,9 | g |
| polinsaturi | 0,44 | g |
| colesterolo | 73 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 81 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Informazioni aggiuntive | ||
| Parte non edibile | 26 g | Tessuto connettivo 7%, grasso separabile 19% |
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