100 g di Pancetta saltata in padella apportano circa 533 calorie (1,1% carboidrati, 30,7% proteine, 68,2% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Pancetta saltata in padella | ||
| Valore energetico (calorie) | 533 | kcal |
| Proteine | 38,34 | g |
| Carboidrati | 1,5 | g |
| zuccheri | 0 | g |
| Grassi | 40,3 | g |
| saturi | 13,291 | g |
| monoinsaturi | 17,976 | g |
| polinsaturi | 4,447 | g |
| colesterolo | 113 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 2428 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
| Informazioni aggiuntive | ||
| Fonte alimentare | Maiale | |
| Parte di pianta o animale | Muscolo, con osso/lisca, senza pelle, con grasso separabile | |
| Stato fisico o forma | Affettato sottile, inferiore 0,5 cm | |
| Entità del trattamento termico | Completamente trattato con il calore | Indica che al cibo è stato applicato calore sufficiente (per tempo e intensità) per cambiare il sapore o la consistenza dell'alimento, per provocare cambiamenti chimici o enzimatici, per inibire l'attività microbica. Il prodotto può essere utilizzato senza ulteriore cottura. |
| Metodo di cottura | Cotto con grassi o oli | |
| Trattamenti applicati | Trattato o invecchiato, stagionato. | Modificato attraverso procedimenti che hanno comportano cambiamenti nella consistenza, o nella durata (tempo di conservazione commerciale) del prodotto. |
| Metodo di conservazione | Conservato attraverso trattamento con prodotti chimici | |
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