100 g di Braciola di maiale apportano circa 202 calorie (1,6% carboidrati, 48,9% proteine, 49,5% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Braciola di maiale | ||
| Valore energetico (calorie) | 202 | kcal |
| Proteine | 24,73 | g |
| Carboidrati | 0,83 | g |
| zuccheri | 0 | g |
| Grassi | 11,13 | g |
| saturi | 3,28 | g |
| monoinsaturi | 3,911 | g |
| polinsaturi | 1,471 | g |
| colesterolo | 77 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 58 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Braciola di maiale cotta alla griglia.
| Informazioni aggiuntive | ||
| Parte non edibile | 6 g | Tessuto connettivo 6% |
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