100 g di Siero del latte apportano circa 27 calorie (74,5% carboidrati, 13,6% proteine, 11,9% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Siero del latte | ||
| Valore energetico (calorie) | 27 | kcal |
| Proteine | 0,85 | g |
| Carboidrati | 5,14 | g |
| zuccheri | 5,14 | g |
| Grassi | 0,36 | g |
| saturi | 0,23 | g |
| monoinsaturi | 0,1 | g |
| polinsaturi | 0,011 | g |
| colesterolo | 2 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 54 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
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