100 g di Gelato fior di latte apportano circa 207 calorie (45,5% carboidrati, 6,8% proteine, 47,7% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Gelato fior di latte | ||
| Valore energetico (calorie) | 207 | kcal |
| Proteine | 3,5 | g |
| Carboidrati | 23,6 | g |
| zuccheri | 21,22 | g |
| Grassi | 11 | g |
| saturi | 6,79 | g |
| monoinsaturi | 2,969 | g |
| polinsaturi | 0,452 | g |
| colesterolo | 44 | mg |
| Fibra alimentare | 0,7 | g |
| Sodio | 80 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
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