100 g di Crateva religiosa (Abiyuch) apportano circa 69 calorie (91,5% carboidrati, 7,3% proteine, 1,2% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Crateva religiosa (Abiyuch) | ||
| Valore energetico (calorie) | 69 | kcal |
| Proteine | 1,5 | g |
| Carboidrati | 17,6 | g |
| zuccheri | 8,55 | g |
| Grassi | 0,1 | g |
| saturi | 0,014 | g |
| monoinsaturi | -- | g |
| polinsaturi | -- | g |
| colesterolo | -- | mg |
| Fibra alimentare | 5,3 | g |
| Sodio | 20 | mg |
| Alcol | -- | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Si tratta del frutto di una pianta, la Crateva religiosa (o Abiyuch), originaria del Giappone, del Sudest Asiatico e dell'Australia. Viene coltivata anche in altre parti del mondo, principalmente in Africa, per i suoi frutti commestibili. Per maggiori informazioni vedere Crateva Religiosa su Wikipedia (in inglese)
| Informazioni aggiuntive | ||
| Nome scientifico: | Crateva religiosa | |
| Nutrienti principali | |||
| Acqua | 79,9 | g | |
| Calorie | 69 | kcal | |
| Proteine | 1,5 | g | |
| Grassi | 0,1 | g | |
| Ceneri | 0,9 | g | |
| Carboidrati | 17,6 | g | |
| Fibre | 5,3 | g | |
| Carboidrati | |||
| Zuccheri | 8,55 | g | |
| Saccarosio | 0,05 | g | |
| Glucosio | 4,5 | g | |
| Fruttosio | 3,8 | g | |
| Lattosio | 0 | g | |
| Maltosio | 0,2 | g | |
| Galattosio | 0 | g | |
| Minerali | |||
| Calcio | 8 | mg | |
| Ferro | 1,61 | mg | |
| Magnesio | 24 | mg | |
| Fosforo | 47 | mg | |
| Potassio | 304 | mg | |
| Sodio | 20 | mg | |
| Zinco | 0,31 | mg | |
| Rame | 0,057 | mg | |
| Manganese | 0,182 | mg | |
| Vitamine | |||
| Vitamina C (acido ascorbico) | 54,1 | mg | 90,2 % RDA |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg | 0,6 % RDA |
| Retinolo | 0 | µg | |
| Beta-carotene | 60 | µg | |
| Alfa-carotene | 0 | µg | |
| Vitamina A, IU | 100 | IU | |
| Lipidi | |||
| Grassi saturi | 0,014 | g | |
| Fitosteroli | |||
| Aminoacidi | |||
| Altro | |||
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