Frutta: calorie e valori nutrizionali

Tabella delle calorie e dei principali valori nutrizionali (carboidrati, proteine e grassi) della frutta. I valori si riferiscono a 100 grammi di parte edibile.

Alimento	Carboidrati (g)	Proteine (g)	Grassi (g)	Calorie (kcal)
Acerola	7,69	0,4	0,3	32
Acqua di cocco	3,71	0,72	0,2	19
Albicocche	11,12	1,4	0,39	48
Albicocche sciroppate	21,31	0,64	0,11	83
Albicocche sciroppate (non sgocciolate)	24,85	0,55	0,04	96
Amarena	12,18	1	0,3	50
Ananas	13,12	0,54	0,12	50
Ananas sciroppato	15,56	0,51	0,11	60
Anguria	7,55	0,61	0,15	30
Arancia	11,75	0,94	0,12	47
Avocado	8,53	2	14,66	160
Banana	22,84	1,09	0,33	89
Ciliegia	16,01	1,06	0,2	63
Clementina	12,02	0,85	0,15	47
Cocco essiccato	40,91	3,35	31,69	443
Crateva religiosa (Abiyuch)	17,6	1,5	0,1	69
Dattero (deglet noor)	75,03	2,45	0,39	282
Dattero (medjool)	74,97	1,81	0,15	277
Fichi secchi	63,87	3,3	0,93	249
Fico	19,18	0,75	0,3	74
Fico d'India	9,57	0,73	0,51	41
Fragola	7,68	0,67	0,3	32
Frutta candita	82,74	0,34	0,07	322
Giuggiola	20,23	1,2	0,2	79
Giuggiola essiccata	73,6	3,7	1,1	287
Guava (guayaba)	14,32	2,55	0,95	68
Kaki	18,59	0,58	0,19	70
Kiwi	14,66	1,14	0,52	61
Kiwi giallo (gold)	14,23	1,23	0,56	60
Kumquat	15,9	1,88	0,86	71
Lampone	11,94	1,2	0,65	52
Latte di cocco	5,54	2,29	23,84	230
Lime	10,54	0,7	0,2	30
Limone	9,32	1,1	0,3	29
Litchi	16,53	0,83	0,44	66
Macedonia	18,91	0,39	0,07	73
Macedonia di frutta tropicale	22,36	0,41	0,1	86
Mandarino	13,34	0,81	0,31	53
Mango	14,98	0,82	0,38	60
Mangostano sciroppato	17,91	0,41	0,58	73
Maracuja (frutto della passione)	23,38	2,2	0,7	97
Mela	12,76	0,27	0,13	48
Mela (con la buccia)	13,81	0,26	0,17	52
Mela cotogna	15,3	0,4	0,1	57
Mela cotta	13,64	0,26	0,36	53
Mela selvatica	19,95	0,4	0,3	76
Melagrana	18,7	1,67	1,17	83
Mele sciroppate	16,7	0,18	0,49	67
Melone	8,16	0,84	0,19	34
Mirtillo	14,49	0,74	0,33	57
Mirtillo palustre (cranberry)	12,2	0,39	0,13	46
Mora	9,61	1,39	0,49	43
Mora del gelso	9,8	1,44	0,39	43
Nespola	12,14	0,43	0,2	47
Noce di cocco	15,23	3,33	33,49	354
Olive nere	6,26	0,84	10,68	115
Olive verdi	3,84	1,03	15,32	145
Papaya	10,82	0,47	0,26	43
Pera	15,46	0,38	0,12	58
Pera-mela	10,65	0,5	0,23	42
Pesca	9,54	0,91	0,25	39
Pescanoce (nettarina)	10,55	1,06	0,32	44
Pesche sciroppate	18,43	0,52	0,18	72
Pesche sciroppate (non sgocciolate)	19,94	0,45	0,1	74
Platano	31,89	1,3	0,37	122
Pompelmo	8,08	0,63	0,1	32
Prugna	11,42	0,7	0,28	46
Prugne secche	63,88	2,18	0,38	240
Rabarbaro	4,54	0,9	0,2	21
Ribes nero	15,38	1,4	0,41	63
Ribes rosso	13,8	1,4	0,2	56
Sambuco	18,4	0,66	0,5	73
Tamarindo	62,5	2,8	0,6	239
Uva	18,1	0,72	0,16	69
Uva passa	79,52	3,39	0,46	302
Uva spina	10,18	0,88	0,58	44
Uvetta di Corinto	74,08	4,08	0,27	283

Fonti

• U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011.
  USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).