100 g di Eclairs apportano circa 262 calorie (36,7% carboidrati, 9,7% proteine, 53,6% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Eclairs | ||
| Valore energetico (calorie) | 262 | kcal |
| Proteine | 6,4 | g |
| Carboidrati | 24,2 | g |
| zuccheri | 6,6 | g |
| Grassi | 15,7 | g |
| saturi | 4,119 | g |
| monoinsaturi | 6,484 | g |
| polinsaturi | 3,948 | g |
| colesterolo | 127 | mg |
| Fibra alimentare | 0,6 | g |
| Sodio | 337 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Eclairs (dolci preparati con la pasta dei bignè, ma di forma allungata) farciti con crema e ricoperti di glassa al cioccolato.
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