100 g di Port salut apportano circa 352 calorie (0,6% carboidrati, 28,9% proteine, 70,5% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Port salut | ||
| Valore energetico (calorie) | 352 | kcal |
| Proteine | 23,78 | g |
| Carboidrati | 0,57 | g |
| zuccheri | 0,57 | g |
| Grassi | 28,2 | g |
| saturi | 16,691 | g |
| monoinsaturi | 9,338 | g |
| polinsaturi | 0,729 | g |
| colesterolo | 123 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 534 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Formaggio francese simile al Bel Paese.
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