100 g di Pecorino apportano circa 387 calorie (3,6% carboidrati, 35,1% proteine, 61,2% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Pecorino | ||
| Valore energetico (calorie) | 387 | kcal |
| Proteine | 31,8 | g |
| Carboidrati | 3,63 | g |
| zuccheri | 0,73 | g |
| Grassi | 26,94 | g |
| saturi | 17,115 | g |
| monoinsaturi | 7,838 | g |
| polinsaturi | 0,593 | g |
| colesterolo | 104 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 1200 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Pecorino Romano o altro fromaggio simile che negli Stati Uniti viene comunemente chiamato "romano cheese".
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