100 g di Mozzarella apportano circa 300 calorie (2,8% carboidrati, 31,6% proteine, 65,6% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Mozzarella | ||
| Valore energetico (calorie) | 300 | kcal |
| Proteine | 22,17 | g |
| Carboidrati | 2,19 | g |
| zuccheri | 1,03 | g |
| Grassi | 22,35 | g |
| saturi | 13,152 | g |
| monoinsaturi | 6,573 | g |
| polinsaturi | 0,765 | g |
| colesterolo | 79 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 627 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Mozzarella prodotta con latte intero.
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