100 g di Edam o edammer apportano circa 357 calorie (1,6% carboidrati, 29,9% proteine, 68,5% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Edam o edammer | ||
| Valore energetico (calorie) | 357 | kcal |
| Proteine | 24,99 | g |
| Carboidrati | 1,43 | g |
| zuccheri | 1,43 | g |
| Grassi | 27,8 | g |
| saturi | 17,572 | g |
| monoinsaturi | 8,125 | g |
| polinsaturi | 0,665 | g |
| colesterolo | 89 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 965 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Formaggio dei Paesi Bassi.
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