100 g di Caprino apportano circa 364 calorie (2,7% carboidrati, 25,3% proteine, 72% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Caprino | ||
| Valore energetico (calorie) | 364 | kcal |
| Proteine | 21,58 | g |
| Carboidrati | 2,54 | g |
| zuccheri | 2,54 | g |
| Grassi | 29,84 | g |
| saturi | 20,639 | g |
| monoinsaturi | 6,808 | g |
| polinsaturi | 0,709 | g |
| colesterolo | 79 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 515 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Formaggio caprino a pasta semidura.
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