100 g di Semola apportano circa 360 calorie (83,3% carboidrati, 14,3% proteine, 2,4% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Semola | ||
| Valore energetico (calorie) | 360 | kcal |
| Proteine | 12,68 | g |
| Carboidrati | 72,83 | g |
| zuccheri | -- | g |
| Grassi | 1,05 | g |
| saturi | 0,15 | g |
| monoinsaturi | 0,124 | g |
| polinsaturi | 0,43 | g |
| colesterolo | 0 | mg |
| Fibra alimentare | 3,9 | g |
| Sodio | 1 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Semola di grano duro.
| Informazioni aggiuntive | ||
| Fonte alimentare | Grano duro | Triticum durum Desf. |
| Parte di pianta o animale | Seme o gheriglio/nocella/chicco, senza buccia/pelle, senza germe (endosperma) | |
| Stato fisico o forma | Mediamente macinato | |
| Metodo di cottura | Nessuno, alimento crudo | |
Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.