Cioccolato fondente (45-60%): calorie e valori nutrizionali

100 g di Cioccolato fondente (45-60%) apportano circa 546 calorie (44,8% carboidrati, 3,6% proteine, 51,6% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Cioccolato fondente (45-60%)
Valore energetico (calorie)546kcal
Proteine4,88g
Carboidrati61,17g
zuccheri47,9g
Grassi31,28g
saturi18,519g
monoinsaturi9,54g
polinsaturi1,092g
colesterolo8mg
Fibra alimentare7g
Sodio24mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Nutrienti principali
Acqua0,97g
Calorie546kcal
Proteine4,88g
Grassi31,28g
Ceneri1,7g
Carboidrati61,17g
Fibre7g
Carboidrati
Zuccheri47,9g
Saccarosio46,25g
Glucosio0g
Fruttosio0g
Lattosio1,65g
Maltosio0g
Galattosio0g
Minerali
Calcio56mg
Ferro8,02mg
Magnesio146mg
Fosforo206mg
Potassio559mg
Sodio24mg
Zinco2,01mg
Rame1,028mg
Manganese1,419mg
Selenio3µg
Vitamine
Tiamina (vitamina B1)0,025mg1,8 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,05mg3,1 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,725mg4 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,297mg5 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,042mg2,1 % RDA
Vitamina B120,23µg11,5 % RDA
Vitamina A (RAE)2µg0,3 % RDA
Beta-carotene26µg
Alfa-carotene7µg
Criptoxantina1µg
Vitamina A, IU50IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina31µg
Vitamina E0,54mg5,4 % RDA
Beta-tocoferolo0mg
Gamma-tocoferolo6,37mg
Delta-tocoferolo0,34mg
Vitamina K8,1µg11,6 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Menachinone 40,1µg
Lipidi
Grassi saturi18,519g
C4:0 - Acido butirrico0,057g
C6:0 - Acido caproico0,044g
C8:0 - Acido caprilico0,029g
C10:0 - Acido caprinico0,085g
C12:0 - Acido laurico0,078g
C14:0 - Acido miristico0,259g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,033g
C16:0 - Acido palmitico7,624g
C17:0 - Acido margarico0,074g
C18:0 - Acido stearico9,842g
C20:0 - Acido arachico0,308g
C22:0 - Acido beenico0,054g
C24:0 - Acido lignocerico0,03g
Grassi monoinsaturi9,54g
C14:1 - Acido miristoleico0,019g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,113g
C16:1 cis0,103g
C16:1 trans0,01g
C17:10g
C18:1 - Acido oleico9,391g
C18:1 cis9,312g
C18:1 trans - Acido elaidico0,078g
C20:1 - Acido gadoleico0,018g
C22:1 - Acido erucico0g
C22:1 cis0g
C22:1 trans0g
C24:1 cis - Acido nervonico0g
Grassi polinsaturi1,092g
C18:2 - Acido linoleico0,998g
C18:2 omega 6 cis, cis0,947g
C18:2 - Acido linoleico coniugato (CLA)0,027g
C18:2 trans, non specificato0,024g
C18:3 - Acido linolenico0,085g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,085g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0,001g
C20:30g
C20:3 omega 30g
C20:3 omega 60g
C20:4 - Arachidonico0,002g
C20:5 omega 3 (EPA)0,001g
C22:40,003g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Grassi trans0,112g
Grassi trans monoenoici0,088g
Grassi trans polienoici0,024g
Colesterolo8mg
Fitosteroli
Stigmasterolo25mg
Campesterolo11mg
Beta sitosterolo66mg
Aminoacidi
Altro
Caffeina43mg
Teobromina493mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.