100 g di Senape (salsa) apportano circa 67 calorie (26,8% carboidrati, 22,8% proteine, 50,4% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Senape (salsa) | ||
| Valore energetico (calorie) | 67 | kcal |
| Proteine | 4,37 | g |
| Carboidrati | 5,33 | g |
| zuccheri | 0,86 | g |
| Grassi | 4,01 | g |
| saturi | 0,248 | g |
| monoinsaturi | 2,627 | g |
| polinsaturi | 0,954 | g |
| colesterolo | 0 | mg |
| Fibra alimentare | 3,3 | g |
| Sodio | 1135 | mg |
| Alcol | 0 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
La salsa di senape è una delle salse più utilizzate negli Stati Uniti per condire gli hot dogs, gli hamburger e i panini in generale. Viene anche utilizzata come condimento di patatine e carne. Viene chiamata comunemente "senape gialla", a causa del colore caratteristico che in realtà è dovuto alla presenza di curcuma.
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