100 g di Sake apportano circa 134 calorie (15% carboidrati, 1,5% proteine, 0% grassi, 83,5% alcol).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Sake | ||
| Valore energetico (calorie) | 134 | kcal |
| Proteine | 0,5 | g |
| Carboidrati | 5 | g |
| zuccheri | 0 | g |
| Grassi | 0 | g |
| saturi | 0 | g |
| monoinsaturi | 0 | g |
| polinsaturi | 0 | g |
| colesterolo | 0 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 2 | mg |
| Alcol | 16,1 | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
Bevanda alcolica giapponese ottenuta tramite la fermentazione del riso.
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