Rognone di agnello: calorie e valori nutrizionali

100 g di Rognone di agnello apportano circa 97 calorie (3,3% carboidrati, 69,3% proteine, 27,4% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Rognone di agnello
Valore energetico (calorie)97kcal
Proteine15,74g
Carboidrati0,82g
zuccheri--g
Grassi2,95g
saturi1g
monoinsaturi0,63g
polinsaturi0,55g
colesterolo337mg
Fibra alimentare0g
Sodio156mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte non edibile3 gTessuto connettivo, grasso e vene
Nutrienti principali
Acqua79,23g
Calorie97kcal
Proteine15,74g
Grassi2,95g
Ceneri1,26g
Carboidrati0,82g
Fibre0g
Carboidrati
Minerali
Calcio13mg
Ferro6,38mg
Magnesio17mg
Fosforo246mg
Potassio277mg
Sodio156mg
Zinco2,24mg
Rame0,446mg
Manganese0,118mg
Selenio126,9µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)11mg18,3 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,62mg44,3 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)2,24mg140 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)7,51mg41,7 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)4,22mg70,3 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,22mg11 % RDA
Folati28µg
Acido folico0µg
Folati alimentari28µg
Folati (DFE)28µg14 % RDA
Vitamina B1252,41µg2620,5 % RDA
Vitamina A (RAE)95µg11,9 % RDA
Retinolo95µg
Vitamina A, IU316IU
Lipidi
Grassi saturi1g
C12:0 - Acido laurico0,01g
C14:0 - Acido miristico0,03g
C16:0 - Acido palmitico0,42g
C18:0 - Acido stearico0,52g
Grassi monoinsaturi0,63g
C16:1 - Acido palmitoleico0,04g
C18:1 - Acido oleico0,55g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0,01g
Grassi polinsaturi0,55g
C18:2 - Acido linoleico0,21g
C18:3 - Acido linolenico0,07g
C20:4 - Arachidonico0,14g
C20:5 omega 3 (EPA)0,05g
C22:5 omega 3 (DPA)0,04g
C22:6 omega 3 (DHA)0,03g
Colesterolo337mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,212g
Treonina0,741g
Isoleucina0,626g
Leucina1,181g
Lisina1,02g
Metionina0,319g
Cistina0,179g
Fenilalanina0,729g
Tirosina0,554g
Valina0,923g
Arginina0,908g
Istidina0,396g
Alanina0,853g
Acido aspartico1,355g
Acido glutammico1,707g
Glicina0,915g
Prolina0,804g
Serina0,734g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

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