100 g di Fegato di agnello apportano circa 139 calorie (4,9% carboidrati, 62,5% proteine, 32,5% grassi).
| Etichetta nutrizionale per 100 g di Fegato di agnello | ||
| Valore energetico (calorie) | 139 | kcal |
| Proteine | 20,38 | g |
| Carboidrati | 1,78 | g |
| zuccheri | -- | g |
| Grassi | 5,02 | g |
| saturi | 1,94 | g |
| monoinsaturi | 1,05 | g |
| polinsaturi | 0,75 | g |
| colesterolo | 371 | mg |
| Fibra alimentare | 0 | g |
| Sodio | 70 | mg |
| Alcol | -- | g |
Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.
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