Lingua di vitello: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Lingua di vitello apportano circa 131 calorie (6% carboidrati, 56,2% proteine, 37,8% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Lingua di vitello
Valore energetico (calorie)131kcal
Proteine17,18g
Carboidrati1,91g
zuccheri--g
Grassi5,48g
saturi2,35g
monoinsaturi2,51g
polinsaturi0,31g
colesterolo62mg
Fibra alimentare0g
Sodio82mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte non edibile16 gTessuto connettivo e cartilagine
Nutrienti principali
Acqua74,53g
Calorie131kcal
Proteine17,18g
Grassi5,48g
Ceneri0,89g
Carboidrati1,91g
Fibre0g
Carboidrati
Minerali
Calcio7mg
Ferro2,72mg
Magnesio17mg
Fosforo159mg
Potassio271mg
Sodio82mg
Zinco2,63mg
Rame0,2mg
Manganese0,023mg
Selenio7µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)5mg8,3 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,17mg12,1 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,41mg25,6 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)2,22mg12,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)1,2mg20 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,19mg9,5 % RDA
Folati5µg
Acido folico0µg
Folati alimentari5µg
Folati (DFE)5µg2,5 % RDA
Vitamina B126,1µg305 % RDA
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Vitamina A, IU1IU
Lipidi
Grassi saturi2,35g
Grassi monoinsaturi2,51g
C18:1 - Acido oleico2,23g
Grassi polinsaturi0,31g
C18:2 - Acido linoleico0,2g
Colesterolo62mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,185g
Treonina0,691g
Isoleucina0,736g
Leucina1,238g
Lisina1,263g
Metionina0,354g
Cistina0,171g
Fenilalanina0,677g
Tirosina0,515g
Valina0,788g
Arginina1,005g
Istidina0,392g
Alanina0,96g
Acido aspartico1,462g
Acido glutammico2,333g
Glicina1,008g
Prolina0,812g
Serina0,639g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.