Cuore di vitello: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Cuore di vitello apportano circa 110 calorie (0,3% carboidrati, 67% proteine, 32,8% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Cuore di vitello
Valore energetico (calorie)110kcal
Proteine17,18g
Carboidrati0,08g
zuccheri--g
Grassi3,98g
saturi1,07g
monoinsaturi0,84g
polinsaturi1,05g
colesterolo104mg
Fibra alimentare0g
Sodio77mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte non edibile26 gGrasso e valvole
Nutrienti principali
Acqua77,69g
Calorie110kcal
Proteine17,18g
Grassi3,98g
Ceneri1,07g
Carboidrati0,08g
Fibre0g
Carboidrati
Minerali
Calcio5mg
Ferro4,24mg
Magnesio18mg
Fosforo211mg
Potassio261mg
Sodio77mg
Zinco1,47mg
Rame0,34mg
Manganese0,036mg
Selenio33,3µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)8mg13,3 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,52mg37,1 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)1mg62,5 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)6,4mg35,6 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)2,78mg46,3 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,43mg21,5 % RDA
Folati2µg
Acido folico0µg
Folati alimentari2µg
Folati (DFE)2µg1 % RDA
Vitamina B1213,76µg688 % RDA
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Vitamina A, IU0IU
Lipidi
Grassi saturi1,07g
C12:0 - Acido laurico0,02g
C14:0 - Acido miristico0,07g
C16:0 - Acido palmitico0,48g
C18:0 - Acido stearico0,47g
Grassi monoinsaturi0,84g
C16:1 - Acido palmitoleico0,06g
C18:1 - Acido oleico0,73g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0,03g
Grassi polinsaturi1,05g
C18:2 - Acido linoleico0,71g
C18:3 - Acido linolenico0,03g
C20:4 - Arachidonico0,24g
C20:5 omega 3 (EPA)0,03g
C22:5 omega 3 (DPA)0,03g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo104mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,183g
Treonina0,76g
Isoleucina0,823g
Leucina1,349g
Lisina1,479g
Metionina0,392g
Cistina0,185g
Fenilalanina0,745g
Tirosina0,564g
Valina0,898g
Arginina1,067g
Istidina0,462g
Alanina1,067g
Acido aspartico1,595g
Acido glutammico2,48g
Glicina0,938g
Prolina0,797g
Serina0,797g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.