Costolette di vitello: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Costolette di vitello apportano circa 120 calorie (0% carboidrati, 70,8% proteine, 29,2% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Costolette di vitello
Valore energetico (calorie)120kcal
Proteine19,97g
Carboidrati0g
zuccheri--g
Grassi3,89g
saturi1,17g
monoinsaturi1,25g
polinsaturi0,4g
colesterolo83mg
Fibra alimentare0g
Sodio95mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte non edibile40 gOssa 35%, grasso separabile 5%
Nutrienti principali
Acqua75,18g
Calorie120kcal
Proteine19,97g
Grassi3,89g
Ceneri1,02g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Minerali
Calcio14mg
Ferro0,88mg
Magnesio23mg
Fosforo194mg
Potassio306mg
Sodio95mg
Zinco3,47mg
Rame0,108mg
Manganese0,029mg
Selenio8,5µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,07mg5 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,24mg15 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)7,05mg39,2 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)1,19mg19,8 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,44mg22 % RDA
Folati13µg
Acido folico0µg
Folati alimentari13µg
Folati (DFE)13µg6,5 % RDA
Vitamina B121,36µg68 % RDA
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Vitamina A, IU0IU
Vitamina E0,21mg2,1 % RDA
Lipidi
Grassi saturi1,17g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0,06g
C16:0 - Acido palmitico0,67g
C18:0 - Acido stearico0,41g
Grassi monoinsaturi1,25g
C16:1 - Acido palmitoleico0,13g
C18:1 - Acido oleico1,11g
Grassi polinsaturi0,4g
C18:2 - Acido linoleico0,29g
C18:3 - Acido linolenico0,01g
C20:4 - Arachidonico0,1g
Colesterolo83mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,202g
Treonina0,873g
Isoleucina0,984g
Leucina1,59g
Lisina1,646g
Metionina0,466g
Cistina0,225g
Fenilalanina0,806g
Tirosina0,637g
Valina1,104g
Arginina1,175g
Istidina0,725g
Alanina1,188g
Acido aspartico1,723g
Acido glutammico3,159g
Glicina1,026g
Prolina0,834g
Serina0,749g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.