Controfiletto di vitello brasato: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Controfiletto di vitello brasato apportano circa 204 calorie (0% carboidrati, 71,2% proteine, 28,8% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Controfiletto di vitello brasato
Valore energetico (calorie)204kcal
Proteine33,96g
Carboidrati0g
zuccheri--g
Grassi6,51g
saturi1,82g
monoinsaturi2,33g
polinsaturi0,58g
colesterolo113mg
Fibra alimentare0g
Sodio81mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte non edibile34 gOssa 26%, grasso separabile 8%
Nutrienti principali
Acqua58,55g
Calorie204kcal
Proteine33,96g
Grassi6,51g
Ceneri1,2g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Minerali
Calcio19mg
Ferro1,23mg
Magnesio29mg
Fosforo259mg
Potassio339mg
Sodio81mg
Zinco4,75mg
Rame0,138mg
Manganese0,038mg
Selenio15µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,06mg4,3 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,38mg23,8 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)7,05mg39,2 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)1,08mg18 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,38mg19 % RDA
Folati16µg
Acido folico0µg
Folati alimentari16µg
Folati (DFE)16µg8 % RDA
Vitamina B121,59µg79,5 % RDA
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Vitamina A, IU0IU
Vitamina E0,44mg4,4 % RDA
Lipidi
Grassi saturi1,82g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0,01g
C14:0 - Acido miristico0,12g
C16:0 - Acido palmitico1,06g
C18:0 - Acido stearico0,62g
Grassi monoinsaturi2,33g
C16:1 - Acido palmitoleico0,21g
C18:1 - Acido oleico2,09g
Grassi polinsaturi0,58g
C18:2 - Acido linoleico0,45g
C18:3 - Acido linolenico0,03g
C20:4 - Arachidonico0,11g
Colesterolo113mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,344g
Treonina1,483g
Isoleucina1,672g
Leucina2,703g
Lisina2,798g
Metionina0,792g
Cistina0,383g
Fenilalanina1,371g
Tirosina1,083g
Valina1,877g
Arginina1,997g
Istidina1,233g
Alanina2,02g
Acido aspartico2,93g
Acido glutammico5,371g
Glicina1,745g
Prolina1,418g
Serina1,273g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.