Zucchina centenaria bollita (senza sale): calorie e valori nutrizionali

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100 g di Zucchina centenaria bollita (senza sale) apportano circa 24 calorie (76,7% carboidrati, 6,4% proteine, 17% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Zucchina centenaria bollita (senza sale)
Valore energetico (calorie)24kcal
Proteine0,62g
Carboidrati5,09g
zuccheri--g
Grassi0,48g
saturi0,086g
monoinsaturi--g
polinsaturi--g
colesterolo0mg
Fibra alimentare2,8g
Sodio1mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte di pianta o animaleFrutta o bacca, con buccia, con torsolo, nocciolo o seme
Stato fisico o formaDiviso in pezzi
Entità del trattamento termicoCompletamente trattato con il caloreIndica che al cibo è stato applicato calore sufficiente (per tempo e intensità) per cambiare il sapore o la consistenza dell'alimento, per provocare cambiamenti chimici o enzimatici, per inibire l'attività microbica. Il prodotto può essere utilizzato senza ulteriore cottura.
Metodo di cotturaBollito e scolatoL'alimento viene bollito e, in seguito, l'acqua che non è stata assorbita dall'alimento viene eliminata.
Informazioni aggiuntiveSenza sale aggiunto
Nutrienti principali
Acqua93,43g
Calorie24kcal
Proteine0,62g
Grassi0,48g
Ceneri0,38g
Carboidrati5,09g
Fibre2,8g
Carboidrati
Minerali
Calcio13mg
Ferro0,22mg
Magnesio12mg
Fosforo29mg
Potassio173mg
Sodio1mg
Zinco0,31mg
Rame0,11mg
Manganese0,169mg
Selenio0,3µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)8mg13,3 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,026mg1,9 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,04mg2,5 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,42mg2,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,408mg6,8 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,118mg5,9 % RDA
Folati18µg
Acido folico0µg
Folati alimentari18µg
Folati (DFE)18µg9 % RDA
Vitamina B120µg
Vitamina A (RAE)2µg0,3 % RDA
Retinolo0µg
Vitamina A, IU47IU
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Lipidi
Grassi saturi0,086g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,008g
Treonina0,031g
Isoleucina0,033g
Leucina0,058g
Lisina0,03g
Metionina0,001g
Fenilalanina0,036g
Tirosina0,024g
Valina0,047g
Arginina0,026g
Istidina0,011g
Alanina0,038g
Acido aspartico0,069g
Acido glutammico0,094g
Glicina0,031g
Prolina0,033g
Serina0,035g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.