Peperoni rossi: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Peperoni rossi apportano circa 31 calorie (78,4% carboidrati, 12,9% proteine, 8,8% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Peperoni rossi
Valore energetico (calorie)31kcal
Proteine0,99g
Carboidrati6,03g
zuccheri4,2g
Grassi0,3g
saturi0,027g
monoinsaturi0,003g
polinsaturi0,07g
colesterolo0mg
Fibra alimentare2,1g
Sodio4mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte di pianta o animaleFrutto o bacca, con buccia, senza torsolo, nocciolo o seme
Stato fisico o formaIntero, forma naturaleIntero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale". Ad esempio, una foglia di spinacio oppure un petto di pollo possono essere catalogati come "intero, forma naturale": in questo caso alla voce "parte di pianta o animale" comparirà la dicitura "foglia" e "pollo" rispettivamente.
Entità del trattamento termicoNon trattato con il caloreSignifica che l'alimento non ha subito alcun trattamento termico, oppure che il trattamento termico utilizzato non è di entità tale da modificare le caratteristiche nutrizionali del prodotto. Gli alimenti essiccati tramite applicazione di calore possono essere catalogati come "non trattati con il calore" in quanto la temperatura utilizzata, sebbene sia sufficiente per favorire l'evaporazione dell'acqua, non è così elevata da cuocere l'alimento.
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Caratteristiche aggiuntiveMatura o sviluppataSignifica che il prodotto è stato raccolto a maturazione avvenuta.
Parte non edibile18 gPicciuoli, semi e parte centrale.
Nutrienti principali
Acqua92,21g
Calorie31kcal
Proteine0,99g
Grassi0,3g
Ceneri0,47g
Carboidrati6,03g
Fibre2,1g
Carboidrati
Zuccheri4,2g
Saccarosio0g
Glucosio1,94g
Fruttosio2,26g
Lattosio0g
Maltosio0g
Galattosio0g
Amido0g
Minerali
Calcio7mg
Ferro0,43mg
Magnesio12mg
Fosforo26mg
Potassio211mg
Sodio4mg
Zinco0,25mg
Rame0,017mg
Manganese0,112mg
Selenio0,1µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)127,7mg212,8 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,054mg3,9 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,085mg5,3 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,979mg5,4 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,317mg5,3 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,291mg14,6 % RDA
Folati46µg
Acido folico0µg
Folati alimentari46µg
Folati (DFE)46µg23 % RDA
Colina5,6mg
Betaina0,1mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)157µg19,6 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene1624µg
Alfa-carotene20µg
Criptoxantina490µg
Vitamina A, IU3131IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina51µg
Vitamina E1,58mg15,8 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0,05mg
Gamma-tocoferolo0,14mg
Delta-tocoferolo0,01mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K4,9µg7 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Lipidi
Grassi saturi0,027g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0g
C15:0 - Acido pentadecanoico0g
C16:0 - Acido palmitico0,025g
C17:0 - Acido margarico0g
C18:0 - Acido stearico0,002g
C20:0 - Acido arachico0g
C22:0 - Acido beenico0g
C24:0 - Acido lignocerico0g
Grassi monoinsaturi0,003g
C14:1 - Acido miristoleico0g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,002g
C17:10g
C18:1 - Acido oleico0,002g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,07g
C18:2 - Acido linoleico0,045g
C18:3 - Acido linolenico0,025g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0g
C20:30g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,012g
Treonina0,04g
Isoleucina0,021g
Leucina0,036g
Lisina0,036g
Metionina0,006g
Cistina0,019g
Fenilalanina0,05g
Tirosina0,009g
Valina0,031g
Arginina0,036g
Istidina0,017g
Alanina0,026g
Acido aspartico0,284g
Acido glutammico0,211g
Glicina0,028g
Prolina0,024g
Serina0,05g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.