Lattuga rossa: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Lattuga rossa apportano circa 16 calorie (55,3% carboidrati, 32,6% proteine, 12,1% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Lattuga rossa
Valore energetico (calorie)16kcal
Proteine1,33g
Carboidrati2,26g
zuccheri0,48g
Grassi0,22g
saturi--g
monoinsaturi--g
polinsaturi--g
colesterolo--mg
Fibra alimentare0,9g
Sodio25mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Lactuca sativa var. crispa
Parte non edibile20 gCuore e foglie esterne rovinate
Nutrienti principali
Acqua95,64g
Calorie16kcal
Proteine1,33g
Grassi0,22g
Ceneri0,55g
Carboidrati2,26g
Fibre0,9g
Carboidrati
Zuccheri0,48g
Saccarosio0g
Glucosio0,2g
Fruttosio0,28g
Lattosio0g
Maltosio0g
Galattosio0g
Amido0g
Minerali
Calcio33mg
Ferro1,2mg
Magnesio12mg
Fosforo28mg
Potassio187mg
Sodio25mg
Zinco0,2mg
Rame0,028mg
Manganese0,203mg
Selenio1,5µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)3,7mg6,2 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,064mg4,6 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,077mg4,8 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,321mg1,8 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,144mg2,4 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,1mg5 % RDA
Folati36µg
Folati alimentari36µg
Colina11,8mg
Betaina0,2mg
Vitamina A (RAE)375µg46,9 % RDA
Beta-carotene4495µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU7492IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina1724µg
Vitamina E0,15mg1,5 % RDA
Beta-tocoferolo0mg
Gamma-tocoferolo0,24mg
Delta-tocoferolo0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K140,3µg200,4 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Lipidi
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,022g
Treonina0,048g
Isoleucina0,038g
Leucina0,07g
Lisina0,045g
Metionina0,016g
Cistina0,009g
Fenilalanina0,067g
Tirosina0,029g
Valina0,048g
Arginina0,041g
Istidina0,019g
Alanina0,051g
Acido aspartico0,14g
Acido glutammico0,155g
Glicina0,048g
Prolina0,038g
Serina0,044g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.