Alimenti che contengono Tirosina

Elenco degli alimenti che contengono Tirosina, dal più ricco al meno ricco.

Il contenuto di Tirosina si riferisce a 100 g di parte edibile di ogni alimento.

Alimento	Categoria	Tirosina
Spirulina essiccata	Verdura	2,584	g
Stoccafisso	Pesce e frutti di mare	2,121	g
Grana	Formaggi e latticini	1,995	g
Gruviera	Formaggi e latticini	1,776	g
Pecorino	Formaggi e latticini	1,775	g
Latte scremato in polvere	Latte	1,746	g
Emmental	Formaggi e latticini	1,693	g
Soia	Legumi	1,539	g
Fontina	Formaggi e latticini	1,524	g
Provolone	Formaggi e latticini	1,52	g
Soia tostata	Legumi	1,497	g
Tilsit	Formaggi e latticini	1,458	g
Edam o edammer	Formaggi e latticini	1,457	g
Fagioli goa	Legumi	1,457	g
Port salut	Formaggi e latticini	1,42	g
Mozzarella light	Formaggi e latticini	1,403	g
Lupini	Legumi	1,36	g
Sottilette	Formaggi e latticini	1,353	g
Soia tostata e salata	Legumi	1,332	g
Farina di soia	Legumi	1,306	g
Gorgonzola	Formaggi e latticini	1,295	g
Latte in polvere	Latte	1,271	g
Ali di tacchino arrosto	Pollame	1,219	g
Pancetta cotta al microonde	Carne di maiale	1,209	g
Cheddar	Formaggi e latticini	1,202	g
Brie	Formaggi e latticini	1,2	g
Pancetta saltata in padella	Carne di maiale	1,2	g
Limburger	Formaggi e latticini	1,197	g
Caprino stagionato	Formaggi e latticini	1,191	g
Fesa di tacchino arrosto	Pollame	1,188	g
Monterey	Formaggi e latticini	1,182	g
Prezzemolo essiccato	Aromi e spezie	1,159	g
Tacchino arrosto	Pollame	1,159	g
Cosciotti di tacchino arrosto	Pollame	1,153	g
Camembert	Formaggi e latticini	1,145	g
Lievito secco attivo	Prodotti da forno	1,13	g
Cheshire	Formaggi e latticini	1,128	g
Petto di pollo fritto	Pollame	1,128	g
Uova di pesce	Pesce e frutti di mare	1,121	g
Pancetta al forno	Carne di maiale	1,119	g
Gallina in umido	Pollame	1,115	g
Oca arrosto	Pollame	1,103	g
Semi di zucca	Frutta secca	1,093	g
Controfiletto di vitello brasato	Carne di vitello	1,083	g
Coniglio in umido	Selvaggina	1,082	g
Semi di zucca tostati	Frutta secca	1,079	g
Semi di zucca tostati (con sale)	Frutta secca	1,079	g
Arrosto di vitello	Carne di vitello	1,07	g
Frattaglie di pollo fritte	Pollame	1,067	g
Storione affumicato	Pesce e frutti di mare	1,053	g
Petto di quaglia	Pollame	1,048	g
Petto di pollo arrosto	Pollame	1,047	g
Mozzarella	Formaggi e latticini	1,043	g
Ali di pollo arrosto	Pollame	1,028	g
Ali di pollo fritte	Pollame	1,018	g
Costine di maiale brasate	Carne di maiale	1,013	g
Roquefort	Formaggi e latticini	1,012	g
Quaglia	Pollame	1,01	g
Vongole in vasetto	Pesce e frutti di mare	0,987	g
Tonno sott'olio	Pesce e frutti di mare	0,983	g
Braciola di maiale	Carne di maiale	0,98	g
Petto di pollo in umido	Pollame	0,978	g
Noce cinerea americana	Frutta secca	0,977	g
Acciughe sott'olio	Pesce e frutti di mare	0,975	g
Fesa di tacchino	Pollame	0,972	g
Salmone rosso	Pesce e frutti di mare	0,971	g
Fegatini di pollo fritti	Pollame	0,969	g
Caviale	Pesce e frutti di mare	0,968	g
Cosce di pollo fritte	Pollame	0,966	g
Carne di vitello brasata	Carne di vitello	0,965	g
Arachidi	Frutta secca	0,963	g
Arachidi salate	Frutta secca	0,963	g
Cosciotti di pollo fritti	Pollame	0,958	g
Bistecca di bisonte	Selvaggina	0,954	g
Polpo in umido	Pesce e frutti di mare	0,954	g
Salsiccia di maiale	Salumi e insaccati	0,953	g
Sovracosce di pollo fritte	Pollame	0,951	g
Cuore di pollo in umido	Pollame	0,946	g
Cosce di pollo in umido	Pollame	0,929	g
Fegatini di pollo in umido	Pollame	0,919	g
Ali di pollo in umido	Pollame	0,917	g
Sovracosce di pollo arrosto	Pollame	0,902	g
Controfiletto	Carne di manzo	0,899	g
Cosciotti di pollo arrosto	Pollame	0,899	g
Agnello	Carne di agnello	0,898	g
Tonno bianco sott'olio	Pesce e frutti di mare	0,896	g
Anatra arrosto	Pollame	0,894	g
Macinato magro di maiale	Carne di maiale	0,893	g
Salmone in scatola	Pesce e frutti di mare	0,891	g
Cosciotti di pollo in umido	Pollame	0,887	g
Germe di grano tostato	Cereali per la colazione	0,885	g
Frattaglie di cappone in umido	Pollame	0,878	g
Oca	Pollame	0,866	g
Gamberi in umido	Pesce e frutti di mare	0,862	g
Tonno al naturale	Pesce e frutti di mare	0,861	g
Fagiolo giacinto	Legumi	0,853	g
Pesce Asinello affumicato	Pesce e frutti di mare	0,852	g
Sovracosce di pollo in umido	Pollame	0,844	g
Caprino	Formaggi e latticini	0,842	g
Controfiletto di vitello arrosto	Carne di vitello	0,839	g
Sardine sott'olio	Pesce e frutti di mare	0,831	g
Aringa affumicata	Pesce e frutti di mare	0,83	g
Costolette di agnello arrosto	Carne di agnello	0,828	g
Fave secche	Legumi	0,827	g
Costolette di vitello arrosto	Carne di vitello	0,821	g
Carne di alce	Selvaggina	0,819	g
Burro di arachidi	Frutta secca	0,818	g
Carne di bufalo	Selvaggina	0,818	g
Carne di cervo	Selvaggina	0,812	g
Piccione	Pollame	0,812	g
Gamberetti in scatola	Pesce e frutti di mare	0,81	g
Senape (semi)	Aromi e spezie	0,809	g
Fegato	Carne di manzo	0,807	g
Petto di fagiano	Pollame	0,799	g
Tonno bianco al naturale	Pesce e frutti di mare	0,797	g
Costine di maiale arrosto	Carne di maiale	0,795	g
Fegato di vitello	Carne di vitello	0,793	g
Semi di sesamo	Frutta secca	0,79	g
Tonno pinne gialle	Pesce e frutti di mare	0,789	g
Tonno pinna blu	Pesce e frutti di mare	0,787	g
Ricciola	Pesce e frutti di mare	0,781	g
Gallina	Pollame	0,78	g
Pancreas di maiale	Carne di maiale	0,778	g
Carne di antilocapra	Selvaggina	0,776	g
Carne di lepre	Selvaggina	0,776	g
Fagiano	Pollame	0,773	g
Carne di cinghiale	Selvaggina	0,767	g
Spezzatino	Carne di manzo	0,767	g
Petto di pollo	Pollame	0,765	g
Fieno greco o trigonella	Aromi e spezie	0,764	g
Cozze alla marinara	Pesce e frutti di mare	0,762	g
Punta di petto	Carne di manzo	0,761	g
Fagioli dell'occhio	Legumi	0,76	g
Fagioli di Lima	Legumi	0,759	g
Fonduta	Formaggi e latticini	0,759	g
Basilico essiccato	Aromi e spezie	0,75	g
Tonnetto striato	Pesce e frutti di mare	0,743	g
Ali di pollo crude	Pollame	0,742	g
Carne di renna	Selvaggina	0,742	g
Salmone rosa	Pesce e frutti di mare	0,742	g
Noce nera	Frutta secca	0,74	g
Cacao amaro in polvere	Dolci	0,735	g
Roast beef	Carne di manzo	0,733	g
Salmone argentato	Pesce e frutti di mare	0,73	g
Fagiolo di Lima nano	Legumi	0,729	g
Fegato di maiale	Carne di maiale	0,729	g
Coscia di fagiano	Pollame	0,728	g
Fegato di agnello	Carne di agnello	0,727	g
Semi di papavero	Aromi e spezie	0,727	g
Carne in scatola	Carne di manzo	0,724	g
Sovracosce di pollo crude	Pollame	0,724	g
Caprino morbido	Formaggi e latticini	0,723	g
Gamberi impanati e fritti	Pesce e frutti di mare	0,719	g
Spalla	Carne di manzo	0,719	g
Carne di coniglio	Selvaggina	0,714	g
Fagioli mung o soia verde	Legumi	0,714	g
Cosciotti di pollo crudi	Pollame	0,711	g
Piselli	Legumi	0,711	g
Semi di sesamo tostati	Frutta secca	0,71	g
Struzzo	Pollame	0,709	g
Coscia di pollo	Pollame	0,708	g
Squalo	Pesce e frutti di mare	0,708	g
Germe di grano	Cereali	0,704	g
Trota iridea	Pesce e frutti di mare	0,704	g
Halibut	Pesce e frutti di mare	0,703	g
Trota	Pesce e frutti di mare	0,701	g
Faraona	Pollame	0,697	g
Anatra	Pollame	0,696	g
Pesce latte	Pesce e frutti di mare	0,693	g
Fianco	Carne di manzo	0,692	g
Lenticchie	Legumi	0,689	g
Carne di bisonte	Selvaggina	0,688	g
Acciughe	Pesce e frutti di mare	0,687	g
Costolette	Carne di manzo	0,687	g
Fagioli kidney rossi	Legumi	0,686	g
Pancreas	Carne di manzo	0,686	g
Salame italiano	Salumi e insaccati	0,686	g
Carne di agnello	Carne di agnello	0,68	g
Salmone keta	Pesce e frutti di mare	0,68	g
Tuorlo	Uova	0,678	g
Salmone reale	Pesce e frutti di mare	0,677	g
Costolette di agnello	Carne di agnello	0,676	g
Pesce serra	Pesce e frutti di mare	0,676	g
Lombata	Carne di manzo	0,675	g
Macinato magro	Carne di manzo	0,674	g
Aragosta in umido	Pesce e frutti di mare	0,673	g
Carne di cavallo	Selvaggina	0,67	g
Salmone	Pesce e frutti di mare	0,67	g
Crusca d'avena	Cereali	0,668	g
Feta	Formaggi e latticini	0,668	g
Pesce spada	Pesce e frutti di mare	0,668	g
Lenticchie rosa	Legumi	0,667	g
Semi di girasole	Frutta secca	0,666	g
Fagioli kidney	Legumi	0,664	g
Tempè	Legumi	0,664	g
Uovo d'oca	Uova	0,664	g
Braciola di manzo	Carne di manzo	0,66	g
Fegato d'anatra	Pollame	0,66	g
Prosciutto di tacchino	Salumi e insaccati	0,66	g
Pesce pietra	Pesce e frutti di mare	0,659	g
Fagioli cannellini	Legumi	0,658	g
Granchio in barattolo	Pesce e frutti di mare	0,658	g
Merluzzo nero	Pesce e frutti di mare	0,656	g
Cernia	Pesce e frutti di mare	0,654	g
Medaglioni	Carne di manzo	0,654	g
Cefalo o muggine	Pesce e frutti di mare	0,653	g
Fegatini di pollo	Pollame	0,653	g
Bottatrice	Pesce e frutti di mare	0,652	g
Luccio	Pesce e frutti di mare	0,65	g
Fagioli borlotti	Legumi	0,648	g
Carne di vitello	Carne di vitello	0,644	g
Controfiletto di vitello	Carne di vitello	0,644	g
Granchio in umido	Pesce e frutti di mare	0,644	g
Lavarello o coregone	Pesce e frutti di mare	0,644	g
Fiocchi di latte	Formaggi e latticini	0,643	g
Lombata di vitello	Carne di vitello	0,643	g
Cumino dei prati o carvi	Aromi e spezie	0,642	g
Brosmio	Pesce e frutti di mare	0,641	g
Molva	Pesce e frutti di mare	0,641	g
Pesce Asinello	Pesce e frutti di mare	0,638	g
Costolette di vitello	Carne di vitello	0,637	g
Fiocchi di latte (con verdure)	Formaggi e latticini	0,637	g
Pesce persico	Pesce e frutti di mare	0,637	g
Bistecca fiorentina	Carne di manzo	0,635	g
Carne di bisonte macinata	Selvaggina	0,635	g
Carne di capra	Selvaggina	0,633	g
Sgombro	Pesce e frutti di mare	0,628	g
Lampuga	Pesce e frutti di mare	0,625	g
Sardine in salsa di pomodoro	Pesce e frutti di mare	0,625	g
Anguilla	Pesce e frutti di mare	0,623	g
Branziono o spigola	Pesce e frutti di mare	0,622	g
Fagioli gialli	Legumi	0,62	g
Carne di vitello macinata	Carne di vitello	0,617	g
Salmone affumicato	Pesce e frutti di mare	0,617	g
Erba cipollina liofilizzata	Aromi e spezie	0,614	g
Uovo d'anatra	Uova	0,613	g
Surimi	Pesce e frutti di mare	0,612	g
Filetto	Carne di manzo	0,61	g
Frattaglie di cappone crude	Pollame	0,609	g
Granchio	Pesce e frutti di mare	0,609	g
Aringa	Pesce e frutti di mare	0,606	g
Bistecca di sottofiletto	Carne di manzo	0,604	g
Rognone di vitello	Carne di vitello	0,604	g
Carpa	Pesce e frutti di mare	0,602	g
Merluzzo	Pesce e frutti di mare	0,601	g
Carne macinata (10% grasso)	Carne di manzo	0,6	g
Menta	Aromi e spezie	0,6	g
Fagioli	Legumi	0,598	g
Vongole	Pesce e frutti di mare	0,597	g
Ricotta light	Formaggi e latticini	0,596	g
Burro di mandorle	Frutta secca	0,595	g
Osmero americano	Pesce e frutti di mare	0,595	g
Rognone (rene) di maiale	Carne di maiale	0,592	g
Cuore di maiale	Carne di maiale	0,591	g
Fagioli adzuki	Legumi	0,591	g
Pesce lupo	Pesce e frutti di mare	0,591	g
Fagioli rosa	Legumi	0,59	g
Costine di maiale	Carne di maiale	0,589	g
Ricotta	Formaggi e latticini	0,589	g
Carne di maiale macinata	Carne di maiale	0,588	g
Frattaglie di pollo crude	Pollame	0,587	g
Aragosta	Pesce e frutti di mare	0,586	g
Butterfish	Pesce e frutti di mare	0,583	g
Calamari fritti	Pesce e frutti di mare	0,576	g
Fegato d'oca	Pollame	0,576	g
Avena	Cereali	0,573	g
Carne per hamburger	Carne di manzo	0,573	g
Alosa	Pesce e frutti di mare	0,572	g
Carne per brasato	Carne di manzo	0,571	g
Uovo di tacchino	Uova	0,569	g
Paté di pollo	Salumi e insaccati	0,568	g
Semi di girasole tostati	Frutta secca	0,565	g
Trota di mare	Pesce e frutti di mare	0,565	g
Cuore di vitello	Carne di vitello	0,564	g
Burro di anacardi	Frutta secca	0,563	g
Chia	Frutta secca	0,563	g
Panino prosciutto e formaggio	Fast food	0,562	g
Cuore di pollo	Pollame	0,557	g
Rognone di agnello	Carne di agnello	0,554	g
Aringa del Pacifico	Pesce e frutti di mare	0,553	g
Merluzzo nordico	Pesce e frutti di mare	0,553	g
Orecchie di mare	Pesce e frutti di mare	0,547	g
Storione	Pesce e frutti di mare	0,545	g
Uovo di quaglia	Uova	0,543	g
Rombo	Pesce e frutti di mare	0,542	g
Polpette di tacchino	Pollame	0,541	g
Uovo fritto	Uova	0,541	g
Mandorle pelate	Frutta secca	0,533	g
Carne d'agnello	Cibi per bambini	0,532	g
Gambero d'acqua dolce	Pesce e frutti di mare	0,532	g
Timo (animelle)	Carne di manzo	0,532	g
Fagiolo kidney	Legumi	0,53	g
Carne macinata (20% grasso)	Carne di manzo	0,523	g
Milza	Carne di manzo	0,521	g
Seppie	Pesce e frutti di mare	0,52	g
Gamberi	Pesce e frutti di mare	0,515	g
Lingua di vitello	Carne di vitello	0,515	g
Cuore di agnello	Carne di agnello	0,513	g
Uovo sodo	Uova	0,513	g
Noci macadamia	Frutta secca	0,511	g
Pinoli	Frutta secca	0,509	g
Anacardi	Frutta secca	0,508	g
Pistacchi tostati	Frutta secca	0,507	g
Pistacchi tostati (con sale)	Frutta secca	0,507	g
Wurstel di tacchino	Salumi e insaccati	0,507	g
Pesce gatto	Pesce e frutti di mare	0,506	g
Noce macadamia tostata	Frutta secca	0,503	g
Milza di agnello	Carne di agnello	0,501	g
Milza di maiale	Carne di maiale	0,5	g
Milza di vitello	Carne di vitello	0,499	g
Uovo	Uova	0,499	g
Calamari	Pesce e frutti di mare	0,498	g
Bastoncini di pollo	Cibi per bambini	0,497	g
Uovo in camicia	Uova	0,497	g
Lingua di maiale	Carne di maiale	0,496	g
Crocchette di pesce	Fast food	0,494	g
Semi di lino	Frutta secca	0,493	g
Bocconcini di pollo (Burger King)	Fast food	0,492	g
Anacardi tostati (con sale)	Frutta secca	0,491	g
Anacardi tostati (senza sale)	Frutta secca	0,491	g
Paté di fegato di pollo	Salumi e insaccati	0,49	g
Panino al roast beef	Fast food	0,489	g
Rana pescatrice	Pesce e frutti di mare	0,489	g
Faglioli navy	Legumi	0,484	g
Bastoncini di tacchino	Cibi per bambini	0,483	g
Pepe nero	Aromi e spezie	0,483	g
Lingua	Carne di manzo	0,482	g
Aringa marinata	Pesce e frutti di mare	0,479	g
Ceci	Legumi	0,479	g
Sogliola e platessa	Pesce e frutti di mare	0,479	g
Germogli soia soffritti	Verdura	0,478	g
Germogli di soia	Verdura	0,477	g
Polpo	Pesce e frutti di mare	0,477	g
Carne macinata (25% grasso)	Carne di manzo	0,472	g
Pollo	Cibi per bambini	0,471	g
Polmone d'agnello	Carne di agnello	0,471	g
Neufchatel	Formaggi e latticini	0,468	g
Lingua di agnello	Carne di agnello	0,465	g
Soia fresca	Verdura	0,464	g
Teff	Cereali	0,458	g
Albume	Uova	0,457	g
Cioccolata calda	Dolci	0,456	g
Pesce Pollock	Pesce e frutti di mare	0,453	g
Mandorle	Frutta secca	0,452	g
Salsiccia affumicata di maiale, manzo e tacchino	Salumi e insaccati	0,448	g
Salsiccia di vitello	Salumi e insaccati	0,446	g
Aglio essiccato, in polvere	Aromi e spezie	0,445	g
Soia fresca bollita	Verdura	0,443	g
Soia fresca bollita (senza sale)	Verdura	0,443	g
Grano	Cereali	0,441	g
Doppio hamburger	Fast food	0,437	g
Crusca	Cereali	0,436	g
Cervello di maiale	Carne di maiale	0,431	g
Cheeseburger (Burger King)	Fast food	0,43	g
Wurstel di manzo	Salumi e insaccati	0,428	g
Fagioli pinto	Legumi	0,427	g
Bocconcini di pollo	Fast food	0,423	g
Wurstel di maiale	Salumi e insaccati	0,423	g
Carne macinata (30% grasso)	Carne di manzo	0,422	g
Noce brasiliana	Frutta secca	0,42	g
Omelette	Uova	0,42	g
Pistacchi	Frutta secca	0,412	g
Crusca di riso	Cereali	0,411	g
Finocchio (semi)	Aromi e spezie	0,41	g
Biscotti savoiardi	Prodotti da forno	0,408	g
Biscotti savoiardi senza limone	Prodotti da forno	0,408	g
Noci	Frutta secca	0,406	g
Frattaglie di pollo bollite	Pollame	0,404	g
Uova strapazzate	Uova	0,402	g
Paté de foie gras	Pollame	0,401	g
Paté di fegato d'oca affumicato	Salumi e insaccati	0,401	g
Cervello di vitello	Carne di vitello	0,4	g
Polmone di maiale	Carne di maiale	0,398	g
Wurstel di pollo	Salumi e insaccati	0,391	g
Farina di triticale	Farina	0,387	g
Salsiccia affumicata di suino e bovino	Salumi e insaccati	0,386	g
Mais	Cereali	0,383	g
Mais bianco	Cereali	0,383	g
Triticale	Cereali	0,383	g
Latte condensato	Latte	0,382	g
Pasta integrale	Pasta	0,382	g
Spaghetti integrali	Pasta	0,382	g
Cozze	Pesce e frutti di mare	0,381	g
Cervello di agnello	Carne di agnello	0,38	g
Paprika	Aromi e spezie	0,38	g
Farro	Cereali	0,377	g
Burrito con carne	Fast food	0,367	g
Grasso del maiale	Carne di maiale	0,366	g
Polmone	Carne di manzo	0,365	g
Nocciole tostate	Frutta secca	0,364	g
Pancetta	Carne di maiale	0,363	g
Nocciole	Frutta secca	0,362	g
Pane grattugiato	Prodotti da forno	0,36	g
Bulgur	Cereali	0,358	g
Grano duro	Cereali	0,357	g
Animelle di agnello	Carne di agnello	0,356	g
Petto di pollo al microonde	Pollame	0,354	g
Kamut	Cereali	0,352	g
Pollo impanato e fritto	Fast food	0,352	g
Wurstel di manzo e maiale	Salumi e insaccati	0,35	g
Moringa (foglie)	Verdura	0,347	g
Polmone di vitello	Carne di vitello	0,344	g
Farina di malto	Farina	0,341	g
Miglio	Cereali	0,34	g
Panino con pollo (Burger King)	Fast food	0,34	g
Baguette	Prodotti da forno	0,338	g
Hamburger (Burger King)	Fast food	0,336	g
Bisgnè non farcito	Prodotti da forno	0,335	g
Cuscus	Farina	0,335	g
Nachos con formaggio	Fast food	0,333	g
Semola	Farina	0,333	g
Nocciole pelate	Frutta secca	0,332	g
Crostini di pane	Prodotti da forno	0,331	g
Crocchette di pollo	Pollame	0,33	g
Polenta	Farina	0,33	g
Polenta bianca	Farina	0,33	g
Amaranto	Cereali	0,329	g
Farina di miglio	Farina	0,326	g
Pane d'avena	Prodotti da forno	0,324	g
Polpette di pollo	Pollame	0,321	g
Sorgo	Cereali	0,321	g
Coda di maiale	Carne di maiale	0,32	g
Pizza	Fast food	0,32	g
Farina di riso	Farina	0,314	g
Cracker light	Prodotti da forno	0,309	g
Germogli di soia al vapore	Verdura	0,309	g
Insalata con prosciutto e formaggio	Fast food	0,303	g
Pasta di farina di mais	Pasta	0,303	g
Croissant al formaggio	Prodotti da forno	0,302	g
Farina d'orzo	Farina	0,301	g
Nachos con formaggio, fagioli e carne	Fast food	0,301	g
Spaghetti giapponesi soba	Pasta	0,299	g
Riso integrale	Cereali	0,298	g
Spaghetti giapponesi somen	Pasta	0,298	g
Origano	Aromi e spezie	0,297	g
Capasanta	Pesce e frutti di mare	0,296	g
Pane al germe di grano	Prodotti da forno	0,293	g
Pasta fresca all'uovo	Pasta	0,293	g
Spaghetti all'uovo	Pasta	0,293	g
Waffle	Prodotti da forno	0,293	g
Pane all'uovo	Prodotti da forno	0,292	g
Yogurt bianco scremato	Yogurt	0,289	g
Orzo perlato	Cereali	0,284	g
Farina di mais bianca	Farina	0,282	g
Farina di mais gialla	Farina	0,282	g
Hot dog	Fast food	0,282	g
Latte di pecora	Latte	0,281	g
Pan di spagna	Prodotti da forno	0,277	g
Farina integrale	Farina	0,275	g
Grano germogliato	Cereali	0,275	g
Crackers non salati in superficie	Prodotti da forno	0,274	g
Croissant	Prodotti da forno	0,271	g
Farina di riso integrale	Farina	0,271	g
Farina di segale scura	Farina	0,271	g
Pane di crusca di riso	Prodotti da forno	0,271	g
Tofu	Legumi	0,27	g
Quinoa	Cereali	0,267	g
Spirulina	Verdura	0,266	g
Yogurt intero alla frutta	Yogurt	0,265	g
Insalata con pollo	Fast food	0,264	g
Pane toscano	Prodotti da forno	0,261	g
Patatine	Patatine e snack salati	0,259	g
Patatine senza sale	Patatine e snack salati	0,259	g
Pane arabo	Prodotti da forno	0,257	g
English muffins	Prodotti da forno	0,255	g
Alga nori	Verdura	0,254	g
Eclairs	Prodotti da forno	0,253	g
Germogli di lenticchie	Verdura	0,252	g
Pane di crusca	Prodotti da forno	0,252	g
Farina masa	Farina	0,251	g
Yogurt magro alla vaniglia	Yogurt	0,249	g
Pancake al burro	Prodotti da forno	0,248	g
Pane	Prodotti da forno	0,248	g
Yogurt magro alla frutta	Yogurt	0,247	g
Ghiande secche	Frutta secca	0,246	g
Peperoncino ancho essiccato	Verdura	0,245	g
Croissant alla mela	Prodotti da forno	0,243	g
Pasta	Pasta	0,243	g
Spaghetti	Pasta	0,243	g
Zenzero	Aromi e spezie	0,243	g
Pomodori secchi	Verdura	0,242	g
Grano saraceno	Cereali	0,241	g
Pancake fatto in casa	Prodotti da forno	0,24	g
Pumpernickel (pane di segale)	Prodotti da forno	0,238	g
Riso	Cereali	0,238	g
Cracker al latte	Prodotti da forno	0,237	g
Tortillas	Prodotti da forno	0,236	g
Biscotti	Prodotti da forno	0,232	g
Insalata taco	Fast food	0,232	g
Patate gratinate	Verdura	0,23	g
Riso glutinoso	Cereali	0,228	g
Pancake al mirtillo	Prodotti da forno	0,226	g
Fecola di patate	Farina	0,224	g
Fiocchi d'avena con latte intero	Cibi per bambini	0,223	g
Taco	Prodotti da forno	0,223	g
Cheesecake	Prodotti da forno	0,222	g
Cipolla disidratata	Aromi e spezie	0,222	g
Cono per gelato	Gelati	0,222	g
Peperoncino piccante	Verdura	0,22	g
Spaghetti cinesi	Pasta	0,219	g
Torta paradiso	Prodotti da forno	0,218	g
Sundae al caramello	Fast food	0,217	g
Riso parboiled	Cereali	0,216	g
Brownies	Prodotti da forno	0,215	g
Noce pecan	Frutta secca	0,215	g
Spinaci surgelati	Verdura	0,215	g
Fiocchi d'avena con latte intero e banane	Cibi per bambini	0,214	g
Pane di patate	Prodotti da forno	0,213	g
Pane di segale	Prodotti da forno	0,213	g
Germogli di fagioli	Verdura	0,212	g
Biscotti al burro	Prodotti da forno	0,211	g
Farina di sorgo	Farina	0,21	g
Biscotti graham crackers	Prodotti da forno	0,208	g
Insalata con gamberetti	Fast food	0,206	g
Biscotti wafers	Prodotti da forno	0,205	g
Caramelle al caramello	Dolci	0,205	g
Fagioli cannellini in scatola	Legumi	0,204	g
Shortcake	Prodotti da forno	0,203	g
Biscotti d'avena	Prodotti da forno	0,202	g
Segale	Cereali	0,2	g
Eggnog	Bevande alcoliche	0,199	g
Farina di segale chiara	Farina	0,199	g
Torta al burro	Prodotti da forno	0,197	g
Fave fresche	Verdura	0,196	g
Burrito con fagioli	Fast food	0,192	g
Biscotti di pasta frolla	Prodotti da forno	0,191	g
Chiodi di garofano	Aromi e spezie	0,19	g
Peperoncino (pepe cornuto), in polvere	Aromi e spezie	0,19	g
Biscotti al burro con gocciole	Prodotti da forno	0,188	g
Ghianda	Frutta secca	0,187	g
Torta di zucca	Prodotti da forno	0,187	g
Milk shake alla vaniglia	Bevande analcoliche	0,186	g
Sundae alla fragola	Fast food	0,186	g
Zampa di maiale in salamoia	Carne di maiale	0,186	g
Farina di segale	Farina	0,183	g
Latte di bufala	Latte	0,183	g
Crackers	Prodotti da forno	0,182	g
Latte di capra (vitamina D aggiunta)	Latte	0,179	g
Faglioli navy in scatola	Legumi	0,178	g
Torta alle noci pecan	Prodotti da forno	0,178	g
Ceci in scatola	Legumi	0,176	g
Biscotti alla vaniglia	Prodotti da forno	0,175	g
Farinello	Verdura	0,175	g
Pane integrale	Prodotti da forno	0,175	g
Yogurt bianco	Yogurt	0,175	g
Fagioli di Lima in scatola	Legumi	0,174	g
Biscotti gocciole	Prodotti da forno	0,173	g
Fave in scatola	Legumi	0,173	g
Pomodoro in polvere	Aromi e spezie	0,173	g
Faggina	Frutta secca	0,172	g
Gelato al cioccolato (soft)	Gelati	0,17	g
Latte scremato	Latte	0,17	g
Latte scremato (1% di grasso)	Latte	0,17	g
Fave bollite	Verdura	0,168	g
Fave bollite (senza sale)	Verdura	0,168	g
Torta di banane	Prodotti da forno	0,168	g
Latte parzialmente scremato	Latte	0,167	g
Ostriche	Pesce e frutti di mare	0,167	g
Dolce danese	Prodotti da forno	0,166	g
Dolce danese al limone	Prodotti da forno	0,166	g
Latte al malto	Bevande analcoliche	0,165	g
Riso soffiato con latte intero e banane	Cibi per bambini	0,165	g
Crostata al cioccolato	Prodotti da forno	0,164	g
Kellogg's Rice Krispies	Cereali per la colazione	0,164	g
Shake al cioccolato (fast food)	Bevande analcoliche	0,164	g
Latticello	Latte	0,162	g
Riso soffiato con latte intero	Cibi per bambini	0,162	g
Shake alla frutta (fast food)	Bevande analcoliche	0,162	g
Involtini primavera	Primi, secondi e contorni	0,16	g
Biscotti allo zenzero	Prodotti da forno	0,159	g
Latte intero	Latte	0,159	g
Biscotti alla melassa	Prodotti da forno	0,158	g
Farina 0	Farina	0,158	g
Latte intero alta qualità	Latte	0,158	g
Riso con pollo	Primi, secondi e contorni	0,158	g
Ciambelle al cioccolato	Prodotti da forno	0,156	g
Fagioli borlotti in scatola	Legumi	0,156	g
Foglie di zucca	Verdura	0,156	g
Fagioli in umido	Legumi	0,155	g
Gelato fior di latte	Gelati	0,155	g
Panna spray	Burro e panna	0,154	g
Torta al cocco	Prodotti da forno	0,154	g
Cupcake al cioccolato	Prodotti da forno	0,153	g
Fagioli dell'occhio in scatola	Legumi	0,153	g
Insalata con uovo e formaggio	Fast food	0,152	g
Kellog's all-bran	Cereali per la colazione	0,15	g
Muffins al mirtillo	Prodotti da forno	0,15	g
Latte e cioccolato	Bevande analcoliche	0,148	g
Milk shake al cioccolato	Bevande analcoliche	0,147	g
Foglie di senape	Verdura	0,143	g
Sundae al cioccolato	Fast food	0,143	g
Zuppa di piselli e prosciutto	Zuppe e minestre	0,143	g
Latte e cacao	Bevande analcoliche	0,141	g
Bevanda al cioccolato	Bevande analcoliche	0,14	g
Budino al cioccolato	Dolci	0,14	g
Fungo dell'olmo	Funghi	0,14	g
Castagne secche	Frutta secca	0,139	g
Senape (salsa)	Aromi e spezie	0,139	g
Cannella	Aromi e spezie	0,136	g
Foglie di zucca bollite	Verdura	0,135	g
Foglie di zucca bollite (senza sale)	Verdura	0,135	g
Torta al limone	Prodotti da forno	0,135	g
Frittelle di cipolle	Fast food	0,131	g
Cipolla essiccata (in polvere)	Aromi e spezie	0,13	g
Doughnuts	Prodotti da forno	0,13	g
Fagioli dall'occhio bolliti	Verdura	0,13	g
Panna da caffetteria	Burro e panna	0,13	g
Panna acida	Burro e panna	0,129	g
Farina 00	Farina	0,127	g
Budino alla vaniglia	Dolci	0,126	g
Mais bianco bollito	Verdura	0,126	g
Mais bollito	Verdura	0,126	g
Mais bollito (senza sale)	Verdura	0,126	g
Biscotti con uvetta	Prodotti da forno	0,125	g
Biscotti della fortuna	Prodotti da forno	0,125	g
Castagna cinese	Frutta secca	0,125	g
Torta allo zenzero	Prodotti da forno	0,125	g
Fagioli in scatola	Legumi	0,124	g
Mais bianco dolce	Verdura	0,123	g
Mais dolce	Verdura	0,123	g
Pasta con formaggio	Cibi per bambini	0,123	g
Shake alla vaniglia (fast food)	Bevande analcoliche	0,123	g
Biscotti al cocco	Prodotti da forno	0,122	g
Biscotti strudel al fico	Prodotti da forno	0,122	g
Fagioli dall'occhio freschi	Verdura	0,121	g
Farina di carrube	Legumi	0,12	g
Cavolo verde	Verdura	0,117	g
Pasticcini crema e cioccolato	Prodotti da forno	0,116	g
Fagiolini serpenti	Verdura	0,115	g
Spaghetto di riso	Pasta	0,115	g
Strudel	Prodotti da forno	0,115	g
Piselli freschi	Verdura	0,114	g
Menta piperita, fresca	Aromi e spezie	0,113	g
Spinaci bolliti	Verdura	0,113	g
Spinaci bolliti (senza sale)	Verdura	0,113	g
Crocchette di patate (hash browns)	Verdura	0,112	g
Piselli bolliti	Verdura	0,112	g
Piselli bolliti (senza sale)	Verdura	0,112	g
Patate con formaggio e prosciutto	Cibi per bambini	0,111	g
Piselli surgelati	Verdura	0,109	g
Spinaci	Verdura	0,108	g
Panna da cucina	Burro e panna	0,105	g
Patatine fritte (Burger King)	Fast food	0,105	g
Cocco essiccato	Frutta	0,104	g
Guanciale di maiale	Carne di maiale	0,104	g
Fagiolini serpenti bolliti	Verdura	0,103	g
Fagiolini serpenti bolliti (senza sale)	Verdura	0,103	g
Noce di cocco	Frutta	0,103	g
Spalla grassa	Carne di maiale	0,102	g
Biscotti al cacao con crema	Prodotti da forno	0,1	g
Rosmarino	Aromi e spezie	0,1	g
Menta verde, fresca	Aromi e spezie	0,099	g
Panna da montare	Burro e panna	0,099	g
Pancake	Prodotti da forno	0,097	g
Aneto fresco (foglie)	Aromi e spezie	0,096	g
Erba cipollina	Aromi e spezie	0,095	g
Torta di frutta	Prodotti da forno	0,095	g
Piselli in scatola	Verdura	0,094	g
Crocchette di patate (Burger King)	Fast food	0,093	g
Mais bianco sottovuoto	Verdura	0,092	g
Mais bianco sottovuoto (senza sale)	Verdura	0,092	g
Mais sottovuoto	Verdura	0,092	g
Mais sottovuoto (senza sale)	Verdura	0,092	g
Patate O'Brien	Verdura	0,092	g
Torta fritta al limone	Prodotti da forno	0,09	g
Torta fritta alla cliegia	Prodotti da forno	0,09	g
Torta fritta alla frutta	Prodotti da forno	0,09	g
Torta alla crema	Prodotti da forno	0,089	g
Caldarroste	Frutta secca	0,088	g
Patate congelate	Verdura	0,088	g
Gombo	Verdura	0,087	g
Patate fritte	Fast food	0,087	g
Pomodori secchi sott'olio	Verdura	0,087	g
Gelone o orecchione	Funghi	0,084	g
Mais in scatola (sgocciolato)	Verdura	0,084	g
Stufato di manzo in scatola	Primi, secondi e contorni	0,084	g
Acetosa	Verdura	0,083	g
Biscotti marshmallow	Prodotti da forno	0,083	g
Pasta al ragù	Cibi per bambini	0,082	g
Prezzemolo	Verdura	0,082	g
Aglio	Aromi e spezie	0,081	g
Germogli di soia verde soffritti	Verdura	0,081	g
Foglie di amaranto	Verdura	0,08	g
Kellogg's frosties	Cereali per la colazione	0,078	g
Manzo e verdure	Cibi per bambini	0,078	g
Patate al microonde	Verdura	0,078	g
Patate al microonde (senza sale)	Verdura	0,078	g
Purè di patate	Verdura	0,078	g
Shiitake o lentinula edodes	Funghi	0,078	g
Basilico fresco	Aromi e spezie	0,077	g
Torta di cliegie	Prodotti da forno	0,075	g
Crocchette di patate	Verdura	0,074	g
Purè di patate (con burro)	Verdura	0,074	g
Scalogno	Verdura	0,072	g
Torta alla crema di cioccolato	Prodotti da forno	0,072	g
Torta di mele	Prodotti da forno	0,072	g
Torta di mirtilli	Prodotti da forno	0,072	g
Latte di cocco	Frutta	0,071	g
Champignon grigliati	Funghi	0,07	g
Grifola frondosa	Funghi	0,07	g
Kellog's Corn Flakes	Cereali per la colazione	0,07	g
Mince pie	Prodotti da forno	0,07	g
Insalata di patate	Fast food	0,069	g
Patate bollite	Verdura	0,069	g
Foglie di amaranto bollite	Verdura	0,068	g
Foglie di amaranto bollite (senza sale)	Verdura	0,068	g
Cavolo verde bollito	Verdura	0,067	g
Cavolo verde bollito (senza sale)	Verdura	0,067	g
Zucca dolce	Verdura	0,067	g
Agnello con verdure	Cibi per bambini	0,066	g
Cime di rapa bollite	Verdura	0,066	g
Cime di rapa bollite (senza sale)	Verdura	0,066	g
Crema di pomodoro	Verdura	0,066	g
Crema di pomodoro (senza sale)	Verdura	0,066	g
Mais bianco in scatola	Verdura	0,066	g
Mais bianco in scatola (senza sale)	Verdura	0,066	g
Mais in scatola	Verdura	0,066	g
Mais in scatola (senza sale)	Verdura	0,066	g
Castagna giapponese	Frutta secca	0,064	g
Cime di rapa	Verdura	0,064	g
Patate bollite senza buccia	Verdura	0,064	g
Broccoli surgelati	Verdura	0,063	g
Broccolo (fiore)	Verdura	0,063	g
Foglie del broccolo	Verdura	0,063	g
Purè di patate istantaneo	Verdura	0,063	g
Semi di ginkgo	Frutta secca	0,061	g
Broccoli bolliti	Verdura	0,06	g
Broccoli bolliti (senza sale)	Verdura	0,06	g
Kellog's coco pops	Cereali per la colazione	0,06	g
Foglie di rapa	Verdura	0,058	g
Patate al forno	Verdura	0,058	g
Asparagi bolliti	Verdura	0,057	g
Asparagi bolliti (senza sale)	Verdura	0,057	g
Castagne bollite	Frutta secca	0,055	g
Cipolla d'inverno	Verdura	0,055	g
Taro	Verdura	0,055	g
Champignon	Funghi	0,054	g
Cipollotti	Verdura	0,053	g
Latte umano	Latte	0,053	g
Asparagi	Verdura	0,052	g
Foglie di barbabietola	Verdura	0,052	g
Germogli di soia verde	Verdura	0,052	g
Mix di verdure	Cibi per bambini	0,052	g
Torta alle pesche	Prodotti da forno	0,052	g
Asparagi surgelati	Verdura	0,051	g
Cavolfiore	Verdura	0,051	g
Sambuco	Frutta	0,051	g
Broccoli italiani	Verdura	0,05	g
Patate russet	Verdura	0,05	g
Avocado	Frutta	0,049	g
Patate bianche al forno	Verdura	0,049	g
Wakame	Verdura	0,049	g
Basella, spinacio indiano	Verdura	0,048	g
Patate	Verdura	0,047	g
Castagne fresche	Frutta secca	0,045	g
Champignon bianchi	Funghi	0,044	g
Fagiolini bolliti	Verdura	0,044	g
Fagiolini bolliti (senza sale)	Verdura	0,044	g
Foglie di rapa bollite	Verdura	0,044	g
Foglie di rapa bollite (senza sale)	Verdura	0,044	g
Patate dolci al forno	Verdura	0,044	g
Patate rosse	Verdura	0,044	g
Carote	Verdura	0,043	g
Fagiolini	Verdura	0,042	g
Zucca	Verdura	0,042	g
Burro	Burro e panna	0,041	g
Burro salato	Burro e panna	0,041	g
Fichi secchi	Frutta	0,041	g
Glassa al cioccolato	Dolci	0,041	g
Porro	Verdura	0,041	g
Barbabietola bollita	Verdura	0,04	g
Barbabietola bollita (senza sale)	Verdura	0,04	g
Cavolfiore bollito	Verdura	0,04	g
Cavolfiore bollito (senza sale)	Verdura	0,04	g
Igname tropicale	Verdura	0,04	g
Indivia	Verdura	0,04	g
Patate dolci	Cibi per bambini	0,04	g
Patate bianche	Verdura	0,039	g
Barbabietola	Verdura	0,038	g
Germogli di soia verde bolliti	Verdura	0,038	g
Germogli di soia verde bolliti (senza sale)	Verdura	0,038	g
Insalata valeriana	Verdura	0,036	g
Ketchup	Sughi e salse	0,036	g
Ketchup (ridotto contenuto di sodio)	Sughi e salse	0,036	g
Carote bollite	Verdura	0,035	g
Carote bollite (senza sale)	Verdura	0,035	g
Cipolle bollite	Verdura	0,034	g
Cipolle bollite (senza sale)	Verdura	0,034	g
Kiwi	Frutta	0,034	g
Minestra di verdura	Zuppe e minestre	0,034	g
Patata dolce	Verdura	0,034	g
Zucca invernale	Verdura	0,034	g
Fico	Frutta	0,032	g
Lattuga riccia	Verdura	0,032	g
Mirtillo palustre (cranberry)	Frutta	0,032	g
Platano	Frutta	0,032	g
Zucchina centenaria	Verdura	0,032	g
Guava (guayaba)	Frutta	0,031	g
Zucchine	Verdura	0,031	g
Zuppa di asparagi	Zuppe e minestre	0,031	g
Patate dolci bollite	Verdura	0,03	g
Zucca bollita	Verdura	0,03	g
Zucca bollita (senza sale)	Verdura	0,03	g
Albicocche	Frutta	0,029	g
Lardo di maiale	Carne di maiale	0,029	g
Lattuga rossa	Verdura	0,029	g
Nopal	Verdura	0,029	g
Insalata	Fast food	0,027	g
Melanzana	Verdura	0,027	g
Pomodoro in barattolo	Verdura	0,027	g
Tabasco	Sughi e salse	0,027	g
Laminaria	Verdura	0,026	g
Lattuga romana	Verdura	0,025	g
Siero del latte	Latte	0,024	g
Zucchina centenaria bollita	Verdura	0,024	g
Zucchina centenaria bollita (senza sale)	Verdura	0,024	g
Zucchine bollite	Verdura	0,024	g
Zucchine bollite (senza sale)	Verdura	0,024	g
Kiwi giallo (gold)	Frutta	0,023	g
Olive nere	Frutta	0,023	g
Rutabaga	Verdura	0,023	g
Acqua di cocco	Frutta	0,022	g
Cavolo rosso	Verdura	0,022	g
Fragola	Frutta	0,022	g
Melanzane bollite	Verdura	0,022	g
Melanzane bollite (senza sale)	Verdura	0,022	g
Passata di pomodoro	Verdura	0,022	g
Porri bolliti	Verdura	0,022	g
Porri bolliti (senza sale)	Verdura	0,022	g
Zuppa di sedano	Zuppe e minestre	0,022	g
Carote surgelate	Verdura	0,021	g
Lattuga asparago	Verdura	0,021	g
Passata di pomodoro (senza sale)	Verdura	0,021	g
Peperone giallo	Verdura	0,021	g
Pomodori verdi	Verdura	0,021	g
Prugne secche	Frutta	0,021	g
Ravanello bianco	Verdura	0,021	g
Carotine	Cibi per bambini	0,02	g
Pomodori arancioni	Verdura	0,02	g
Salsa di pomodoro	Verdura	0,02	g
Zenzero fresco	Aromi e spezie	0,02	g
Zucca spaghetti	Verdura	0,02	g
Ananas	Frutta	0,019	g
Cavolo	Verdura	0,019	g
Cavolo bollito	Verdura	0,019	g
Cavolo bollito (senza sale)	Verdura	0,019	g
Lattuga	Verdura	0,019	g
Peperoni rossi bolliti	Verdura	0,019	g
Peperoni verdi bolliti	Verdura	0,019	g
Peperoni verdi bolliti (senza sale)	Verdura	0,019	g
Lappa	Verdura	0,018	g
Pomodori bolliti	Verdura	0,018	g
Manioca	Verdura	0,017	g
Pomodori gialli	Verdura	0,017	g
Arancia	Frutta	0,016	g
Dattero (medjool)	Frutta	0,016	g
Kaki	Frutta	0,016	g
Mango	Frutta	0,016	g
Dattero (deglet noor)	Frutta	0,015	g
Mandarino	Frutta	0,015	g
Champignon grandi	Funghi	0,014	g
Ciliegia	Frutta	0,014	g
Cipolla	Verdura	0,014	g
Melone	Frutta	0,014	g
Pesca	Frutta	0,014	g
Pomodoro	Verdura	0,014	g
Albicocche sciroppate (non sgocciolate)	Frutta	0,013	g
Nespola	Frutta	0,013	g
Rapa	Verdura	0,013	g
Anguria	Frutta	0,012	g
Cipolla dolce	Verdura	0,012	g
Peperone verde	Verdura	0,012	g
Pesche sciroppate (non sgocciolate)	Frutta	0,012	g
Cetriolo (con la buccia)	Verdura	0,011	g
Rapa bollita	Verdura	0,011	g
Rapa bollita (senza sale)	Verdura	0,011	g
Sedano bollito	Verdura	0,011	g
Sedano bollito (senza sale)	Verdura	0,011	g
Amido di mais	Farina	0,01	g
Marshmallows	Dolci	0,01	g
Succo di pomodoro	Verdura	0,01	g
Uva	Frutta	0,01	g
Banana	Frutta	0,009	g
Farina di maranta	Farina	0,009	g
Mirtillo	Frutta	0,009	g
Peperoni rossi	Verdura	0,009	g
Sedano	Verdura	0,009	g
Mela selvatica	Frutta	0,008	g
Miele	Dolci	0,008	g
Pesche sciroppate	Frutta	0,008	g
Prugna	Frutta	0,008	g
Lattuga iceberg	Verdura	0,007	g
Pescanoce (nettarina)	Frutta	0,007	g
Cetrioli sott'aceto	Verdura	0,006	g
Pompelmo	Frutta	0,006	g
Marmellata d'arance	Dolci	0,005	g
Papaya	Frutta	0,005	g
Pera-mela	Frutta	0,004	g
Succo d'arancia	Succhi di frutta	0,004	g
Mele sciroppate	Frutta	0,003	g
Succo d'arancia (conservato)	Succhi di frutta	0,003	g
Succo di mandarino	Succhi di frutta	0,003	g
Succo d'uva	Succhi di frutta	0,003	g
Caffè	Tè, caffè e tisane	0,002	g
Caffè decaffeinato	Tè, caffè e tisane	0,002	g
Cetriolo	Verdura	0,002	g
Pera	Frutta	0,002	g
Succo di lime	Succhi di frutta	0,002	g
Tapioca	Farina	0,002	g
Mela	Frutta	0,001	g
Mela (con la buccia)	Frutta	0,001	g

Fonti

• U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011.
  USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).
• Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), Stazione Sperimentale Industria delle Conserve Alimentari (SSICA). SALUMI ITALIANI: aggiornamento dei dati di composizione (2011).