Carne di bufalo: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Carne di bufalo apportano circa 99 calorie (0% carboidrati, 87,6% proteine, 12,4% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Carne di bufalo
Valore energetico (calorie)99kcal
Proteine20,39g
Carboidrati0g
zuccheri--g
Grassi1,37g
saturi0,46g
monoinsaturi0,42g
polinsaturi0,27g
colesterolo46mg
Fibra alimentare0g
Sodio53mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Bubalus bubalis
Nutrienti principali
Acqua76,3g
Calorie99kcal
Proteine20,39g
Grassi1,37g
Ceneri1,05g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Minerali
Calcio12mg
Ferro1,61mg
Magnesio32mg
Fosforo197mg
Potassio297mg
Sodio53mg
Zinco1,93mg
Rame0,151mg
Selenio9µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,04mg2,9 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,2mg12,5 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)5,97mg33,2 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,16mg2,7 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,53mg26,5 % RDA
Folati8µg
Acido folico0µg
Folati alimentari8µg
Folati (DFE)8µg4 % RDA
Vitamina B121,66µg83 % RDA
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Vitamina A, IU0IU
Lipidi
Grassi saturi0,46g
C14:0 - Acido miristico0,01g
C16:0 - Acido palmitico0,25g
C18:0 - Acido stearico0,19g
Grassi monoinsaturi0,42g
C16:1 - Acido palmitoleico0,03g
C18:1 - Acido oleico0,37g
Grassi polinsaturi0,27g
C18:2 - Acido linoleico0,16g
C18:3 - Acido linolenico0,04g
C20:4 - Arachidonico0,07g
Colesterolo46mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,249g
Treonina0,976g
Isoleucina1,023g
Leucina1,755g
Lisina1,61g
Metionina0,511g
Cistina0,326g
Fenilalanina0,817g
Tirosina0,818g
Valina1,084g
Arginina1,278g
Istidina0,675g
Acido aspartico2,034g
Acido glutammico2,956g
Glicina0,795g
Prolina0,78g
Serina0,875g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.