Salsiccia affumicata di suino e bovino: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Salsiccia affumicata di suino e bovino apportano circa 297 calorie (2,6% carboidrati, 17,5% proteine, 79,9% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Salsiccia affumicata di suino e bovino
Valore energetico (calorie)297kcal
Proteine12,2g
Carboidrati2g
zuccheri0g
Grassi26,34g
saturi6,08g
monoinsaturi8g
polinsaturi1,58g
colesterolo78mg
Fibra alimentare0g
Sodio848mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Nutrienti principali
Acqua56,65g
Calorie297kcal
Proteine12,2g
Grassi26,34g
Ceneri2,81g
Carboidrati2g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio7mg
Ferro1mg
Magnesio15mg
Fosforo130mg
Potassio283mg
Sodio848mg
Zinco2,47mg
Rame0,08mg
Manganese0,041mg
Selenio14,1µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,38mg27,1 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,213mg13,3 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)3,11mg17,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,69mg11,5 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,2mg10 % RDA
Folati4µg
Acido folico0µg
Folati alimentari4µg
Folati (DFE)4µg2 % RDA
Vitamina B122,67µg133,5 % RDA
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU0IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Lipidi
Grassi saturi6,08g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0,02g
C12:0 - Acido laurico0,01g
C14:0 - Acido miristico0,22g
C16:0 - Acido palmitico3,69g
C18:0 - Acido stearico2,14g
Grassi monoinsaturi8g
C16:1 - Acido palmitoleico0,66g
C18:1 - Acido oleico7,34g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi1,58g
C18:2 - Acido linoleico1,4g
C18:3 - Acido linolenico0,18g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo78mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,107g
Treonina0,465g
Isoleucina0,485g
Leucina0,81g
Lisina0,903g
Metionina0,364g
Cistina0,105g
Fenilalanina0,405g
Tirosina0,386g
Valina0,464g
Arginina0,765g
Istidina0,395g
Alanina0,774g
Acido aspartico1,136g
Acido glutammico1,994g
Glicina0,857g
Prolina0,673g
Serina0,51g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.