Sovracosce di pollo arrosto: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Sovracosce di pollo arrosto apportano circa 177 calorie (0% carboidrati, 57,9% proteine, 42,1% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Sovracosce di pollo arrosto
Valore energetico (calorie)177kcal
Proteine23,99g
Carboidrati0g
zuccheri0g
Grassi8,27g
saturi2,281g
monoinsaturi3,369g
polinsaturi1,63g
colesterolo135mg
Fibra alimentare0g
Sodio87mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Fonte alimentarePollastro da arrosto Un giovane pollo (tipicamente di 8-12 settimane).
Parte di pianta o animaleMuscolo, senza osso/lisca, senza pelle
Stato fisico o formaIntero, forma naturaleIntero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale". Ad esempio, una foglia di spinacio oppure un petto di pollo possono essere catalogati come "intero, forma naturale": in questo caso alla voce "parte di pianta o animale" comparirà la dicitura "foglia" e "pollo" rispettivamente.
Entità del trattamento termicoCompletamente trattato con il caloreIndica che al cibo è stato applicato calore sufficiente (per tempo e intensità) per cambiare il sapore o la consistenza dell'alimento, per provocare cambiamenti chimici o enzimatici, per inibire l'attività microbica. Il prodotto può essere utilizzato senza ulteriore cottura.
Metodo di cotturaCotto al forno o arrostito L'alimento è stato cucinato senza liquido di cottura (ad esempio al forno o arrostito allo spiedo).
Caratteristiche aggiuntiveSovraccoscia (taglio di carne di pollame)
Parte non edibile32 gOssa e cartilagine 17%, pelle e grasso separabile 15%
Nutrienti principali
Acqua67,37g
Calorie177kcal
Proteine23,99g
Grassi8,27g
Ceneri1,03g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio10mg
Ferro1,08mg
Magnesio24mg
Fosforo217mg
Potassio277mg
Sodio87mg
Zinco1,79mg
Rame0,054mg
Manganese0,021mg
Selenio26,1µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,095mg6,8 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,187mg11,7 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)6,185mg34,4 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)1,3mg21,7 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,458mg22,9 % RDA
Folati5µg
Acido folico0µg
Folati alimentari5µg
Folati (DFE)5µg2,5 % RDA
Colina71,8mg
Betaina5,2mg
Vitamina B120,4µg20 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)8µg1 % RDA
Retinolo8µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU27IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,18mg1,8 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0mg
Gamma-tocoferolo0,08mg
Delta-tocoferolo0mg
Vitamina D (D2+D3)0,2µg
Vitamina D30,2µg
Vitamina D0,175µg3,5 % RDA
Vitamina K3,9µg5,6 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Lipidi
Grassi saturi2,281g
C4:0 - Acido butirrico0,001g
C6:0 - Acido caproico0,002g
C8:0 - Acido caprilico0,002g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0,004g
C14:0 - Acido miristico0,043g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,007g
C16:0 - Acido palmitico1,737g
C17:0 - Acido margarico0,009g
C18:0 - Acido stearico0,464g
C20:0 - Acido arachico0,004g
C22:0 - Acido beenico0,008g
C24:0 - Acido lignocerico0g
Grassi monoinsaturi3,369g
C14:1 - Acido miristoleico0,016g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,497g
C16:1 cis0,493g
C16:1 trans0,004g
C17:10,007g
C18:1 - Acido oleico2,816g
C18:1 cis2,789g
C18:1 trans - Acido elaidico0,027g
C20:1 - Acido gadoleico0,029g
C22:1 - Acido erucico0,001g
C22:1 cis0,001g
C22:1 trans0g
C24:1 cis - Acido nervonico0,003g
Grassi polinsaturi1,63g
C18:2 - Acido linoleico1,412g
C18:2 omega 6 cis, cis1,391g
C18:2 - Acido linoleico coniugato (CLA)0,008g
C18:2 trans, non specificato0,013g
C18:3 - Acido linolenico0,073g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,058g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0,014g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0,001g
C20:2 omega 6 cis, cis0,01g
C20:30,02g
C20:3 omega 30g
C20:3 omega 60,02g
C20:4 - Arachidonico0,078g
C20:5 omega 3 (EPA)0,005g
C22:40,019g
C22:5 omega 3 (DPA)0,007g
C22:6 omega 3 (DHA)0,004g
Grassi trans0,043g
Grassi trans monoenoici0,031g
Grassi trans polienoici0,013g
Colesterolo135mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,271g
Treonina1,134g
Isoleucina1,145g
Leucina2,044g
Lisina2,263g
Metionina0,686g
Cistina0,28g
Fenilalanina0,958g
Tirosina0,902g
Valina1,166g
Arginina1,674g
Istidina0,716g
Alanina1,436g
Acido aspartico2,358g
Acido glutammico3,929g
Glicina1,1g
Prolina0,968g
Serina1,004g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.