Frattaglie di pollo bollite: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Frattaglie di pollo bollite apportano circa 157 calorie (0% carboidrati, 74,1% proteine, 25,9% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Frattaglie di pollo bollite
Valore energetico (calorie)157kcal
Proteine27,15g
Carboidrati0g
zuccheri0g
Grassi4,5g
saturi1,322g
monoinsaturi0,962g
polinsaturi0,812g
colesterolo442mg
Fibra alimentare0g
Sodio67mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Fonte alimentarePollastro da arrosto Un giovane pollo (tipicamente di 8-12 settimane).
Parte di pianta o animaleFrattaglie, interioraOrgani interni commestibili come ad esempio fegato, cuore e reni.
Stato fisico o formaIntero, forma naturaleIntero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale". Ad esempio, una foglia di spinacio oppure un petto di pollo possono essere catalogati come "intero, forma naturale": in questo caso alla voce "parte di pianta o animale" comparirà la dicitura "foglia" e "pollo" rispettivamente.
Entità del trattamento termicoCompletamente trattato con il caloreIndica che al cibo è stato applicato calore sufficiente (per tempo e intensità) per cambiare il sapore o la consistenza dell'alimento, per provocare cambiamenti chimici o enzimatici, per inibire l'attività microbica. Il prodotto può essere utilizzato senza ulteriore cottura.
Metodo di cotturaBollito lentamente: in camicia, stufato o in umido
Nutrienti principali
Acqua67,72g
Calorie157kcal
Proteine27,15g
Grassi4,5g
Ceneri1,12g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio14mg
Ferro7,04mg
Magnesio14mg
Fosforo289mg
Potassio224mg
Sodio67mg
Zinco4,23mg
Rame0,331mg
Manganese0,199mg
Selenio59,6µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)12,5mg20,8 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,143mg10,2 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)1,052mg65,8 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)6,625mg36,8 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)3,274mg54,6 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,397mg19,9 % RDA
Folati257µg
Acido folico0µg
Folati alimentari257µg
Folati (DFE)257µg128,5 % RDA
Colina178,1mg
Betaina6,8mg
Vitamina B129,44µg472 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)1753µg219,1 % RDA
Retinolo1751µg
Beta-carotene13µg
Alfa-carotene5µg
Criptoxantina5µg
Vitamina A, IU5869IU
Licopene12µg
Luteina + zeaxantina37µg
Vitamina E0,46mg4,6 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0mg
Gamma-tocoferolo0,22mg
Delta-tocoferolo0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D30µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0µg
Diidrofillochinone0µg
Lipidi
Grassi saturi1,322g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0,001g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0,007g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,001g
C16:0 - Acido palmitico0,745g
C17:0 - Acido margarico0,002g
C18:0 - Acido stearico0,553g
C20:0 - Acido arachico0,003g
C22:0 - Acido beenico0,01g
Grassi monoinsaturi0,962g
C14:1 - Acido miristoleico0g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,1g
C17:10g
C18:1 - Acido oleico0,847g
C20:1 - Acido gadoleico0,015g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,812g
C18:2 - Acido linoleico0,484g
C18:2 omega 6 cis, cis0,316g
C18:3 - Acido linolenico0,012g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,009g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0,006g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0,019g
C20:30,001g
C20:4 - Arachidonico0,297g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Grassi trans0,103g
Colesterolo442mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,109g
Treonina0,449g
Isoleucina0,504g
Leucina0,937g
Lisina0,825g
Metionina0,268g
Cistina0,168g
Fenilalanina0,51g
Tirosina0,404g
Valina0,618g
Arginina0,677g
Istidina0,314g
Alanina0,615g
Acido aspartico0,987g
Acido glutammico1,296g
Glicina0,526g
Prolina0,45g
Serina0,455g
Idrossiprolina0,019g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.