Pollame: calorie e valori nutrizionali

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Tabella delle calorie e dei principali valori nutrizionali (carboidrati, proteine e grassi) della carne di pollo e del pollame in genere. I valori si riferiscono a 100 grammi di parte edibile.

Alimento Carboidrati (g) Proteine (g) Grassi (g) Calorie (kcal)
Ali di pollo arrosto030,468,13203
Ali di pollo crude021,973,54126
Ali di pollo fritte030,159,15211
Ali di pollo in umido027,187,18181
Ali di tacchino arrosto030,853,44163
Anatra0,9418,285,95135
Anatra arrosto023,4811,2201
Cosce di pollo fritte028,628,08195
Cosce di pollo in umido027,55,71169
Coscia di fagiano022,24,3134
Coscia di pollo018,843,82115
Cosciotti di pollo arrosto024,227,8174
Cosciotti di pollo crudi019,164,22120
Cosciotti di pollo fritti0,6528,389,32208
Cosciotti di pollo in umido026,268,06185
Cosciotti di tacchino arrosto029,193,77159
Crocchette di pollo14,0915,2719,82296
Cuore di pollo0,7115,559,33153
Cuore di pollo in umido0,126,417,92185
Durello di pollo017,662,0694
Durello di pollo in umido030,392,68154
Durello di tacchino019,144,58118
Durello di tacchino in umido0,3821,723,87129
Fagiano023,573,64133
Faraona020,642,47110
Fegatini di pollo0,7316,924,83119
Fegatini di pollo fritti1,1125,786,43172
Fegatini di pollo in umido0,8724,466,51167
Fegato d'anatra3,5318,744,64136
Fegato di tacchino2,2617,8416,36228
Fegato d'oca6,3216,374,28133
Fesa di tacchino024,60,65111
Fesa di tacchino arrosto030,060,74135
Frattaglie di cappone crude1,4218,285,18130
Frattaglie di cappone in umido0,7626,395,4164
Frattaglie di pollo bollite027,154,5157
Frattaglie di pollo crude1,817,884,47124
Frattaglie di pollo fritte4,3532,5413,46277
Gallina023,14,21137
Gallina in umido033,047,98213
Oca022,757,13161
Oca arrosto028,9712,67238
Paté de foie gras4,6711,443,84462
Petto di fagiano024,373,25133
Petto di pollo021,232,59114
Petto di pollo al microonde17,5616,3512,89252
Petto di pollo arrosto031,023,57165
Petto di pollo fritto0,5133,444,71187
Petto di pollo in umido028,983,03151
Petto di quaglia022,592,99123
Piccione017,57,5142
Polpette di pollo12,8414,8519,58287
Polpette di tacchino15,71418283
Quaglia021,764,53134
Sovracosce di pollo arrosto023,998,27177
Sovracosce di pollo crude019,264,11119
Sovracosce di pollo fritte1,1828,1810,3218
Sovracosce di pollo in umido0259,79195
Struzzo021,812,65117
Tacchino arrosto029,324,97170

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.

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