Storione: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Storione apportano circa 105 calorie (0% carboidrati, 65,4% proteine, 34,6% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Storione
Valore energetico (calorie)105kcal
Proteine16,14g
Carboidrati0g
zuccheri0g
Grassi4,04g
saturi0,915g
monoinsaturi1,939g
polinsaturi0,69g
colesterolo60mg
Fibra alimentare0g
Sodio54mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Acipenser spp.
Nutrienti principali
Acqua76,55g
Calorie105kcal
Proteine16,14g
Grassi4,04g
Ceneri1,1g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio13mg
Ferro0,7mg
Magnesio35mg
Fosforo211mg
Potassio284mg
Sodio54mg
Zinco0,42mg
Rame0,041mg
Manganese0,025mg
Selenio12,6µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,07mg5 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,07mg4,4 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)8,3mg46,1 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,75mg12,5 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,2mg10 % RDA
Folati15µg
Acido folico0µg
Folati alimentari15µg
Folati (DFE)15µg7,5 % RDA
Colina56mg
Vitamina B122,2µg110 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)210µg26,3 % RDA
Retinolo210µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU700IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,5mg5 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)10,3µg
Vitamina D310,3µg
Vitamina D10,3µg206 % RDA
Vitamina K0,1µg0,1 % RDA
Lipidi
Grassi saturi0,915g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0,154g
C16:0 - Acido palmitico0,685g
C18:0 - Acido stearico0,076g
Grassi monoinsaturi1,939g
C16:1 - Acido palmitoleico0,408g
C18:1 - Acido oleico1,433g
C20:1 - Acido gadoleico0,054g
C22:1 - Acido erucico0,023g
Grassi polinsaturi0,69g
C18:2 - Acido linoleico0,068g
C18:3 - Acido linolenico0,1g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0,128g
C20:4 - Arachidonico0,062g
C20:5 omega 3 (EPA)0,194g
C22:5 omega 3 (DPA)0,045g
C22:6 omega 3 (DHA)0,093g
Colesterolo60mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,181g
Treonina0,708g
Isoleucina0,744g
Leucina1,312g
Lisina1,483g
Metionina0,478g
Cistina0,173g
Fenilalanina0,63g
Tirosina0,545g
Valina0,832g
Arginina0,966g
Istidina0,475g
Alanina0,976g
Acido aspartico1,653g
Acido glutammico2,41g
Glicina0,775g
Prolina0,571g
Serina0,659g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.