Salmone rosa: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Salmone rosa apportano circa 127 calorie (0% carboidrati, 68,8% proteine, 31,2% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Salmone rosa
Valore energetico (calorie)127kcal
Proteine20,5g
Carboidrati0g
zuccheri0g
Grassi4,4g
saturi0,81g
monoinsaturi1,348g
polinsaturi0,811g
colesterolo46mg
Fibra alimentare0g
Sodio75mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Oncorhynchus gorbuscha (Walbaum)
Nutrienti principali
Acqua75,52g
Calorie127kcal
Proteine20,5g
Grassi4,4g
Ceneri1,52g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio7mg
Ferro0,38mg
Magnesio27mg
Fosforo261mg
Potassio366mg
Sodio75mg
Zinco0,39mg
Rame0,063mg
Manganese0,011mg
Selenio31,4µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,08mg5,7 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,105mg6,6 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)7,995mg44,4 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)1,03mg17,2 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,611mg30,6 % RDA
Folati4µg
Acido folico0µg
Folati alimentari4µg
Folati (DFE)4µg2 % RDA
Colina94,6mg
Vitamina B124,15µg207,5 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)35µg4,4 % RDA
Retinolo35µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU117IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,4mg4 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0mg
Gamma-tocoferolo0mg
Delta-tocoferolo0mg
Vitamina D (D2+D3)10,9µg
Vitamina D310,9µg
Vitamina D10,875µg217,5 % RDA
Vitamina K0,4µg0,6 % RDA
Lipidi
Grassi saturi0,81g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0,003g
C14:0 - Acido miristico0,203g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,013g
C16:0 - Acido palmitico0,472g
C17:0 - Acido margarico0,01g
C18:0 - Acido stearico0,102g
C20:0 - Acido arachico0,006g
C22:0 - Acido beenico0,002g
C24:0 - Acido lignocerico0,001g
Grassi monoinsaturi1,348g
C14:1 - Acido miristoleico0,003g
C15:10,002g
C16:1 - Acido palmitoleico0,18g
C16:1 cis0,175g
C16:1 trans0,005g
C17:10,004g
C18:1 - Acido oleico0,63g
C18:1 cis0,622g
C18:1 trans - Acido elaidico0,009g
C20:1 - Acido gadoleico0,449g
C22:1 - Acido erucico0,047g
C22:1 cis0,045g
C22:1 trans0,001g
C24:1 cis - Acido nervonico0,034g
Grassi polinsaturi0,811g
C18:2 - Acido linoleico0,081g
C18:2 omega 6 cis, cis0,057g
C18:2 - Acido linoleico coniugato (CLA)0,005g
C18:2 trans, non specificato0,019g
C18:3 - Acido linolenico0,047g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,045g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0,002g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0,072g
C20:2 omega 6 cis, cis0,018g
C20:30,013g
C20:3 omega 30,008g
C20:3 omega 60,004g
C20:4 - Arachidonico0,014g
C20:5 omega 3 (EPA)0,182g
C22:40,001g
C22:5 omega 3 (DPA)0,047g
C22:6 omega 3 (DHA)0,333g
Grassi trans0,034g
Grassi trans monoenoici0,015g
Grassi trans polienoici0,019g
Colesterolo46mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,221g
Treonina1,066g
Isoleucina0,954g
Leucina1,562g
Lisina1,759g
Metionina0,577g
Cistina0,159g
Fenilalanina0,845g
Tirosina0,742g
Valina1,1g
Arginina1,287g
Istidina0,543g
Alanina1,308g
Acido aspartico2,575g
Acido glutammico2,903g
Glicina1,263g
Prolina0,867g
Serina0,905g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.