Salmone reale: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Salmone reale apportano circa 179 calorie (0% carboidrati, 47,5% proteine, 52,5% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Salmone reale
Valore energetico (calorie)179kcal
Proteine19,93g
Carboidrati0g
zuccheri0g
Grassi10,43g
saturi3,1g
monoinsaturi4,399g
polinsaturi2,799g
colesterolo50mg
Fibra alimentare0g
Sodio47mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Il Salmone Reale è la specie più grande tra i salmoni ed è diffuso nell'Oceano Pacifico.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Oncorhynchus tshawytscha (Walbaum)
Nutrienti principali
Acqua71,64g
Calorie179kcal
Proteine19,93g
Grassi10,43g
Ceneri1,33g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio26mg
Ferro0,25mg
Magnesio95mg
Fosforo289mg
Potassio394mg
Sodio47mg
Zinco0,44mg
Rame0,041mg
Manganese0,015mg
Selenio36,5µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)4mg6,7 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,054mg3,9 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,113mg7,1 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)8,42mg46,8 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,75mg12,5 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,4mg20 % RDA
Folati30µg
Acido folico0µg
Folati alimentari30µg
Folati (DFE)30µg15 % RDA
Vitamina B121,3µg65 % RDA
Vitamina A (RAE)136µg17 % RDA
Retinolo136µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU453IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E1,22mg12,2 % RDA
Lipidi
Grassi saturi3,1g
C14:0 - Acido miristico0,421g
C16:0 - Acido palmitico2,092g
C18:0 - Acido stearico0,577g
C20:0 - Acido arachico0,01g
Grassi monoinsaturi4,399g
C16:1 - Acido palmitoleico0,909g
C18:1 - Acido oleico2,958g
C20:1 - Acido gadoleico0,344g
C22:1 - Acido erucico0,187g
Grassi polinsaturi2,799g
C18:2 - Acido linoleico0,122g
C18:3 - Acido linolenico0,089g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0,188g
C20:4 - Arachidonico0,147g
C20:5 omega 3 (EPA)1,008g
C22:5 omega 3 (DPA)0,301g
C22:6 omega 3 (DHA)0,944g
Colesterolo50mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,225g
Treonina0,879g
Isoleucina0,924g
Leucina1,63g
Lisina1,842g
Metionina0,594g
Cistina0,215g
Fenilalanina0,783g
Tirosina0,677g
Valina1,033g
Arginina1,2g
Istidina0,59g
Alanina1,213g
Acido aspartico2,054g
Acido glutammico2,994g
Glicina0,963g
Prolina0,709g
Serina0,818g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.